Qué es IBM Food Trust - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel Tener conocimiento de la manera en cómo fueron cultivados los alimentos, su tratamiento, ubicación, transporte y estado, son factores que cada día preocupa más a los consumidores, ya que la seguridad alimentaria es un gran paso para eliminar, prevenir y reducir riesgos para la salud. IBM Food Trust, comparte con nosotros una red para que productores, procesadores, mayoristas, minoristas, distribuidores, entre otros, puedan rastrear y tener al alcance detalles esenciales de la procedencia de estos alimentos, con el fin de fomentar una cadena productiva de confianza; así mismo, se busca minimizar en gran medida los costos y el desperdicio de alimentos. Fuente Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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