Sanidad en la Producción de Carne de Cerdo - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel La carne de cerdo, carne de marrano, carne de cochino, carne de porcino o carne de chancho es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo. Algunas religiones la consideran un alimento prohibido. Por ejemplo, el judaísmo la considera treifá y el islamismo, haram. Es además una de las más aprovechadas, porque se utiliza casi todo el cuerpo del animal, así como muchos de sus subproductos: jamón, chorizo, panceta, morcilla, tocino, paté, etc. Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Carne_de_cerdo Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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