Singularidades del Ganado Caprino (Cabras) - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel La cabra o chiva (Capra aegagrus hircus) es un mamífero artiodáctilo de la subfamilia Caprinae que fue domesticado alrededor del octavo milenio a. C., sobre todo por su carne y leche.1 Al macho de la cabra se le llama cabrón (si bien en algunos países esta palabra se considera malsonante), cabro, chivato, macho cabrío o irasco, y a las crías, cabrito o chivo. Al conjunto de estos animales, criados por el humano, se le conoce como ganado caprino o ganado cabrío. Es un animal de pequeña talla, con cuernos arqueados, muy ágil y adaptado a saltar y escalar. Su distribución es amplia y se encuentra en todo el mundo, principalmente en las zonas montañosas. Existen cabras salvajes, pero la mayoría de ellas fueron domesticadas por el hombre.2 La cabra es criada por su leche (usada frecuentemente en la producción de quesos) carne, piel, y pelo. Algunas razas son criadas especialmente dedicadas a la producción de fibra (pelo) como la « angora », originaria de Turquía (Angora era el antiguo nombre de Ankara) e igualmente la «cachemira ». El macho se llama cabrón o macho cabrío; las crías se distinguen con los nombres de cabritos, chivos o chivas, el primero mientras maman y el segundo hasta que cumplen un año; desde esta época hasta los dos años se denominan primales oprimalas; desde los dos a los tres años machos llanos y a las hembras con el de cabras; pasada esta edad machos cuatreños y a aquellos a quienes se les castra, sobre todo los que han servido de padres, se les llama castrones. El macho y la hembra tienen caracteres tan marcados que los hacen distinguirse desde luego; el primero no solo se conoce a simple vista en las partes genitales y en sus cuernos, sino que el olfato le hace distinguir por lo desagradable de su olor; la hembra es notable por la longitud de sus ubres. Ambos sexos tienen cola corta con un mechón de pelos largos sobre la barba y la mayor dos glándulas en el cuello que se distinguen con el nombre de mamellas.3 Está dentro de las cien especies exóticas invasoras más dañinas del mundo. Fuente https://es.wikipedia.org Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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