Tecnologias para el Procesamiento de la Leche en Israel- TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Israel se ha convertido en un país líder a nivel mundial en la fabricación y comercialización de tecnologías avanzadas enfocadas al sector agropecuario. En esta oportunidad visitamos ABL, una compañía apasionada por la naturaleza, el campo y especialistas en brindar a sus clientes soluciones integradas y personalizadas según sus necesidades. La leche es el primer alimento que recibe el ser humano. Gracias a él puede duplicar su peso en seis meses, ayuda a formar los tejidos y es la mejor fuente de calcio asimilable que existe. A pesar de que su consumo masivo es relativamente reciente, la leche y sus derivados han pasado a ser alimentos fundamentales de nuestra dieta diaria. Los nutrientes y vitaminas que aportan, la inmensa variedad de productos lácteos que existe en el mercado y la capacidad de enriquecerlos y adaptarlo a las necesidades alimentarias de casi la totalidad de la población son sus principales bazas. Pero ¿qué proceso ha de seguir la leche desde que se ordeña hasta que se consume? Las nuevas técnicas han multiplicado sus aportes nutritivos y la capacidad de conservarla durante largos periodos sin alterar sus beneficios ni su sabor. Fuente https://sevilla.abc.es/gurme/productos/la-leche-procesos-y-presentacion/ Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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