Un Vistazo al Sector Ovino Caprino en Guaviare - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Estas ganaderías, que comenzaron como una tradición cultural y gastronómica en el país, han tomado fuerza con el paso del tiempo. En la actualidad, más de 1 millón de ovinos y caprinos se hallan en el territorio nacional. Las ovejas y cabras han tomado una importante función social para la población rural y comunidades indígenas del territorio colombiano, ya que proporcionan alimento, ofrecen medios para el mantenimiento cultural y econonómico y tienen posibilidades para suplir mercados rentables. Esta cadena productiva de Colombia está conformada, de acuerdo con datos otorgados por la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Colombia, Asoovinos, por 1 millón 297 mil 118 ovinos y 557 mil 298 caprinos a nivel nacional, aproximadamente. (Lea: Ovinos ganan terreno entre productores antioqueños) Camilo Barrios, director técnico de Asoovinos, explicó en diálogo con CONtexto ganadero que en el país existen un poco más de 50 mil productores del sector y las principales ganaderías se localizan en Santander, Cundinamarca y el ‘triángulo’ de La Guajira, Magdalena y Cesar. “En este triángulo está ubicado el 70 % de la población ovino-caprina de Colombia, y a pesar de tener un consumo interno, mayoritariamente, está en proceso de expansión. A esta región le siguen los santandereanos y los productores de la sabana cundinamarquesa”, apuntó Barrios. Fuente http://www.contextoganadero.com/ganad... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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