Usos de la Leche de Burra y sus Beneficios Parte II- TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Información nutricional de la leche de burra (por 100 ml) Su riqueza en ácidos grasos y vitaminas (A, B1, B2, B6, C, D y E) es responsable de sus propiedades dermatológicas. En concreto su gran aporte de Retinol o vitamina A (antioxidante) es la responsable principal de capacidad regeneradora de la piel. 1,20 % de grasas. 1, 75 % de proteínas. 195 calorías. 650 mg de calcio. 37 mg de magnesio. 460 mg de potasio. 450 mg de fósforo. ¿Sabías que la leche de burra…? La leche de burra ha sido durante muchos siglos muy apreciada por sus propiedades. En París era una bebida de lujo muy apreciada por la aristocracia. Habían lecherías y estaba de moda ir a tomar un vaso para tener un buen cutisy una buena salud. Los hospitales y orfanatos tenían sus propias caballerías para alimentar a los niños y a personas desnutridas. La leche de vaca se acabaría imponiendo ya que puede producir más de 20 litros al día frente al litro 1 litro y medio de la leche de burra. Además la burra solo produce leche mientras mama su pollino (hasta los seis meses) mientras que la vaca produce siempre leche mientras la ordeñes. Las burras además no producen leche hasta los cuatro años aunque, eso si, continúan produciendo leche hasta edad muy avanzada. Fuente:http://www.enbuenasmanos.com/leche-de-burra Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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