Usos y preparacion del Mortiño o agraz - Tv agro By Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Por sus altos contenidos de polifenoles (antocianinas),3 este es el fruto con mayor potencial antioxidante, con relación al resto de frutas tropicales y su uso es aprovechado para el tratamiento de algunas enfermedades como accidentes cerebro-vasculares y enfermedades neurodegenerativas. Expertos aseguran que las personas que consumen altas cantidades de polifenoles y antocianinas en los alimentos tienen un riesgo más bajo de contraer cáncer, enfermedades cardíacas y algunas otras neurológicas. Los médico alternativos recomiendan a pacientes con sobrepeso obtener la ingesta de agraz para obtener el peso deseado.8 El agraz posee componentes ricos en vitamina C para subir el nivel de las defensas del ser humano

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