[ 第5講 ] 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 飲食文學 第5講 日期：2011.9.27 --- 【課程提及文章或書目】 ✦〈蟹殼黃〉/ 林海音 / 《原鄉人：族群的故事》(麥田) ✦《食飽吂》/ 張瑞玲 (野人) ✦《食物戀》/ 張詠捷 (野人) ✦〈落雨炸〉/ 陳淑瑤 / 《流水帳》(印刻) ✦〈今晚飲靚湯〉/ 蔡珠兒 / 《八十八年散文選》(九歌) ✦《金盤街》/ 林太乙(純文學) 課程用書│ 《台灣飲食文選》(二魚文化) --- 飲食文學 文學書寫人生。人生百味雜陳。 若在文字的篇章中，藉著某些食物的氣味與滋味，牽引出記憶深處的心情與感動，不僅作者因之擁有一段難以忘懷的人生故事；讀者也因而可以各自品味、各自聯想者，是謂「飲食文學」。 葉思芬 台大史研所中國藝術史碩士。曾任教於台灣科技大學，講授「紅樓夢欣賞」、「藝術賞析」、「張愛玲」等。 -- Hosting provided by SoundOn
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