05-科学精神养成课：像科学家一样思考

同学们，虽然我们都不是科学家，但是，科学思考并不是科学家的专利，人人都可以像科学家一样思考，今天就要来跟你谈谈怎样像科学家一样思考。这种思考方式一定会让你受益终身的。首先，我希望你先记住一个重要的概念，科学研究总是从一个好问题开始的，也就是说，问出一个有价值的“为什么”，甚至比回答这个为什么更加有意义。但是，并不是每一个问题都能叫做科学问题，像科学家一样思考的第一步是能提出一个科学问题。我们来看一个具体的例子，当你拿到一只咸鸭蛋时，你会就这只咸鸭蛋提出什么问题呢？我来说一些问题，看看有没有刚好和你想的是一样的问题：l  咸鸭蛋是从什么时候开始出现的，各地制作咸鸭蛋的方法有不同吗？l  咸鸭蛋好吃吗？l  为什么咸鸭蛋的蛋白总是比蛋黄更咸？l  我们为了吃咸鸭蛋，把鸭蛋残忍地浸泡在盐水中，这人道吗？l  用咸鸭蛋孵出来的鸭子，是不是肉就是咸的了？l  咸鸭蛋是否可以被巫师用来做魔法材料？我相信，你还能想出很多很多类似这样的问题。但我马上想问你一个问题，在这些问题中，你觉得哪些是科学研究的问题，哪些不是科学研究的问题呢？科学研究的问题有一些共通的特点，它们一般都是聚焦在普遍的自然规律上的，往往都是用来理解和解释自然世界，这里所说的自然世界也包括人类在内的所有生物，这些问题是有可能通过观察和实验的方法找到答案的问题。好了，用以上这些标准再来回顾一下刚才我提出的那些问题，你能找出哪些是科学问题，哪些不是科学问题吗？在这些问题中，只有一个是典型的科学问题：l  为什么咸鸭蛋的蛋白总是比蛋黄更咸？为什么呢？因为这个问题问出了一个普遍的规律，凡是吃过咸鸭蛋的人都会发现，蛋白总是比蛋黄更咸，很多人不吃蛋白的原因就是因为它太咸了。但如果蛋白不咸，往往蛋黄又不会出油，味道不够好。你看，既然这是一个普遍的自然规律，背后就一定有原因，这个问题就是尝试着要找出这个问题的原因，它的答案可以帮助我们理解和解释自然世界。而且这个答案还有可能帮助我们制作出更好吃的咸鸭蛋，比如能不能通过特定的方法做出一只蛋白和蛋黄一样咸的咸鸭蛋呢？甚至能不能做出一只蛋黄是咸的，蛋白反而是不咸的咸鸭蛋呢？那我们再来分析一下其他问题为什么不是科学研究的问题呢？l  咸鸭蛋是从什么时候开始出现的，各地制作咸鸭蛋的方法有不同吗？这是一个有关人文、历史的问题，它并不能揭示普遍的自然规律。但是，我必须要告诉你，我并不是说只有科学问题才是一个好问题，有关人文、历史的问题也可以是一个好问题，也可以有研究的价值。但我们要知道，这些不是科学家关心的问题。l  咸鸭蛋好吃吗？这是一个个人喜好差异的问题，这个问题已经决定了没有确定的答案，因为不是每个人都喜欢吃咸鸭蛋。个人的喜好问题不是科学研究的范围，至少不是自然科学研究的范围。l  我们为了吃咸鸭蛋，把鸭蛋残忍地浸泡在盐水中，这人道吗？这是一个涉及伦理、价值判断的问题，也不是科学研究的问题。这类问题往往没有确定的答案，可能在某一个时代有确定答案，但是人类的伦理、道德、价值观会随着时间的变化而变化。而科学研究的是自然界的普遍规律，这些自然规律本身是不以时间的推移而改变的。变得是人类对这些规律的认识深度和描述方式。l  用咸鸭蛋孵出来的鸭子，是不是肉就是咸的了？这也不是科学研究的问题，它的特点是把尚未确立的事实先当成事实，然后再就着这个虚假的事实进行发问。在这个问题中，比较明显，因为人人都知道咸鸭蛋不可能孵出鸭子。所以，也就不存在后面那个鸭子肉的问题了。可是，有些问题虽然实质上也是这样，但就不一定那么明显了。比如，点穴为什么能让人手脚不能动？黄莲为什么能降火？国家为什么不禁止转基因食品？气功为什么能治病？算命先生为什么这么灵验？等等，这些问题的共同特点就是基于一个尚未确认的事实来发问，如果把刚才这些问题改一下，那么就能成为一个科学研究的问题。比如：人体的穴位是否真的存在？中医所说的“火”到底该如何测量？转基因食品是否真的有害健康？气功真的能治病吗？算命到底是一种巧合、事后诸葛亮呢还是确实能未卜先知？l  咸鸭蛋是否可以被巫师用来做魔法材料？这也不是一个科学研究的问题，因为它描述的是一种超自然的、幻想出来的现象，不是我们这个现实世界中存在的。人类离不开幻想，我们需要神话和童话，魔法的世界能丰富我们的精神生活。但是，这些都不是科学研究的问题。科学是求真务实的，是要找到可以被任何其他科学家重复验证的确定答案。美国著名的天文学家、科普作家卡尔·萨根说过这样一句话：让我们的世界与众不同的，是我们提出问题的勇气和回答问题的深度。提出一个好问题，是学习像科学家一样思考的第一步，也是最为关键的一步。如果问题都提错了，那你就更谈不上进行科学研究了。这个世界上有那么多的科学问题，我们不可能全都能自己研究，更何况你还不是科学家。即便你将来成为了一个科学家，你也只能研究极少数的一些问题。大多数情况下，我们总是在寻找别人给出的答案。所以，像科学家一样思考的第二步是学会评估一个观点到底科不科学？在现实生活中，我们往往很容易被一些非科学的观点所迷惑，因为它们往往具备下面这些特点：1. 这个观点在大众中很流行；2.  有所谓的“权威”组织的声明；3.  有所谓的“据研究”。以上这些都不能让我们认定是一个科学的观点，一个坏研究也得不出科学的观点。那怎样才能算是一个科学的观点呢？请记住，一个科学的观点是和现有的知识体系兼容的，它不能违反我们已知的各种科学定律，它得到了证据的支持，并且这些证据是可靠和充分的。那什么样的证据是好的证据，请回顾我们的上一课。今天这节课的最后，我想请你思考一下，当你看到下面一个观点时，你会怎么想：“全国有机大米促进会”指出，据研究，经过长时间赞美的大米比普通大米更加有益健康。而且，经过我们的街头随机采访，95% 的人都相信。”请把你的答案留在评论中，最好能告诉我为什么。

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