장강명
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[KBS] 작은 서점
2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
좋아합니다.
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
예를 들면 어떤 거?
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
지금 서점도 난리가 났잖아요.
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
서점도 난리 났어요.
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
요리사들의 레시피 이런 거.
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
예를 들어 일본이나 대만의 어떤 가게들을 가시면 아니면 마트를 가시면 어떤 걸 보세요?
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상품 파는 문구 같은 거요?
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팔리는 기획 살아남는 브랜드에 그렇게 현장 현지 가게들 찾아가신 이야기들 많이 나왔는데요.
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이렇게 책 소개된 사례건 아니건 좀 재밌는 에피소드 같은 거 있으신가요?
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멕시칸 요리 타코요?
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저는 먹으러 어떤 가게 현지 연구를 하러 가면 거기서 딱 음식 맛 레시피 숨은 비법 이런 것만 가지고 오시는 줄 알았는데 이 바치는 쟁반까지 사진을 찍고 오시는 거예요.
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작가님도 스토리텔링을 하시더라고요.
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마스야마에 놀러 갔을 때의 일이다.
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계획 없이 비가 오는 날 들어갔는데 제가 이렇게 약간 먹는 거 둔감해가지고 그런지 이제 요즘 사람들은 먹는 게 이제 맛만 가지고 먹는 게 아니라 체험으로 내가 TV에서 봤던 그 셰프의 그 집에 가서 그 식기를 쓰고 그런 기분으로 먹는 그 장면이 기억나게 되는 거 같아요 그럼 그거 다 찍어가서 이걸 구현을 하고 그때 느꼈던 감성을 좀 표현하려고 많이 노력을 하죠
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
그런데 작가님 저기 우노다카시는 자기는 직원들한테 가게 가서 사진 찍지 말라고 그렇게 조언한다던데요.
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
혹시 그 부분 어떻게 읽으셨어요?
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
그렇죠.
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일본은 다르게 먹나요?
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
그래요?
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2/6(금) - [장강명의 인생책] 김주환 "회복탄력성", 스콧 애덤스 "더 시스템", 우노 다카시 "장사의 신" with 이주은 대표 2부
그렇게 과자 먹을 때 이렇게 썸 타는 사람이랑 손 맞다 오는 기분 되게.