Alfred

Sie stießen an und das helle Klirren der Gläser klang wie ein feines Versprechen auf Freundschaft.

Sie stießen an und das helle Klirren der Gläser klang wie ein feines Versprechen auf Freundschaft.

Als der Fisch fertig war und sie zu essen begann, herrschte für einen Moment andächtiges Schweigen.

Als der Fisch fertig war und sie zu essen begann, herrschte für einen Moment andächtiges Schweigen.

Das Fleisch war zart und weiß, es zerfiel förmlich auf der Zunge und die Kräuter, die Alfred gewählt hatte, harmonierten perfekt mit der leichten Rauchnote des Grills.

Das Fleisch war zart und weiß, es zerfiel förmlich auf der Zunge und die Kräuter, die Alfred gewählt hatte, harmonierten perfekt mit der leichten Rauchnote des Grills.

»Das ist unglaublich«, sagte Sarah schließlich und tupfte sich mit der Serviette den Mund ab.

»Das ist unglaublich«, sagte Sarah schließlich und tupfte sich mit der Serviette den Mund ab.

Ich wusste gar nicht, dass Fisch so gut schmecken kann.

Ich wusste gar nicht, dass Fisch so gut schmecken kann.

»Was ist dein Geheimnis, Alfred?« Alfred schmunzelte und sah auf seinen Teller.

»Was ist dein Geheimnis, Alfred?« Alfred schmunzelte und sah auf seinen Teller.

»Kein Geheimnis«, antwortete er ruhig.

»Kein Geheimnis«, antwortete er ruhig.

»Nur Respekt vor dem Fang.

»Nur Respekt vor dem Fang.

Man darf ihn nicht totbraten.

Man darf ihn nicht totbraten.

Man muss ihm nur ein wenig Wärme geben.« »Das habe ich von einem alten Mat gelernt, der behauptete, er könne die Temperatur der Pfanne am Geruch erkennen.«

Man muss ihm nur ein wenig Wärme geben.« »Das habe ich von einem alten Mat gelernt, der behauptete, er könne die Temperatur der Pfanne am Geruch erkennen.«