Callum Ross

This BBC podcast is supported by ads outside the UK.

This is Callum Ross. He's a professor at the University of Chicago in the US, specialising in feeding systems. Herbivores have a different kind of tongue to carnivores. They're different from nektivores, animals that survive by eating nectar. So, for example, a cow tongue has got a lot of keratinous protrusions on it, papillae.

Nämä ovat ääntäpumppuja, joita Listener Dale huomasi. Tarkoituksena ne voivat olla keratinissa. Keratin on sama asia, jonka rauha on tehty. Se on yläpäivän ääntäpumppuja. Kuvat ovat muodostaneet papilleja, jotka mahdollistavat heidän saavuttamaan rauhaa ja soittamalla sen ääntäpumppuun käyttäen. Kuvat ovat muodostaneet papilleja, jotka mahdollistavat heidän saavuttamaan rauhaa ja soittamalla sen ääntäpumppuun käyttäen.

Jep, syrjintä on erittäin tärkeää syrjinnän saamiseksi ja saamiseksi syrjintään. Jos ei ole käsiä, niin pitäisi olla jossain tavalla syrjinnän saamiseksi. Ja siksi syrjinnät käyttävät syrjinnän saamiseksi syrjinnän saamiseksi. Amfibioita ja maalit käyttävät syrjinnän saamiseksi. Kuten äitit, joilla on todella pitkä syrjintä.

You lose the ability to protrude like a bony skeleton with the tongue around it, but you gain the ability to have very dexterous tongue movements within the oral cavity, within the mouth. So that's important for manipulating the food while you are chewing, positioning it between your teeth.

Mammutongueet ovat erittäin rikkoja. Heillä on paljon rikkoja ja rikkoja kohdistuu erittäin kohtuullisesti. Rikkojärjestelmät ovat rikkoja. Se tarkoittaa, että rikkojärjestelmät kohdistuvat. Rikkojärjestelmät ovat kuin rikkojärjestelmät. On yksilöitä, on yksilöitä.

Ja sitten on yksityiskohtaisia. Ja ne ovat sisällä ääntä. Ja niiden käyttämiseen voi muuttaa ääntä erittäin vaikeasti. Ja niin se on jotain, mitä ääntäillä on, jota useimmat muiden vertibraatit eivät ole. Kyllä, koska se on hienoa, että ei kaikki, mutta paljon ihmisiä voi laittaa ääntä ja tehdä kaikkia näköjärjestelmiä, joita ajattelen, että ääntä voisi haastaa.

So the oropharynx is important because it's the place where the airway and the foodway cross. You breathe through your nose and that goes down into your trachea, which is in the front, through the larynx. But the esophagus is in the back, so evolution has seemed fit to have this crossing area. Yeah, it doesn't seem like a good idea. Not the best work it ever did. The tongue is super important for quickly pushing the food across the top of the oropharynx and into the esophagus.

Meillä on syötä, jota on hyvä kiittää, ettei syötä ole yleensä ylöspäin. Kyllä, se on oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan oikeastaan

Callum uses a technique called X-ROM to study tongues. It involves using x-rays to reconstruct the movement of tongues in 3D. One of the mechanisms that's used in swallowing is this kind of narrowing of the tongue. And if you constrict it sideways and it's in this closed box, some of the tongue has to go out the back. If it's closed in the front, right? That's why you can't swallow with your mouth open.

Better understanding tongue mechanics will help us treat people who have various kinds of dysphagias. So dysphagia is difficulty swallowing or disordered swallowing. And that is associated with a fair amount of sickness and death because people get pneumonia because they're not pushing that food across the top of the larynx properly. So better understanding of tongue mechanics will help us develop different ways for treating people who've had strokes or tongue cancer and had pieces of their tongue taken out.