Florent Bernard

Pas la texture.

Pas la texture.

La forme, la forme. La longueur.

La forme, la forme. La longueur.

Des spaghettis de 1 mètre, tout simplement. Des pâtes en forme de zigounette. Alors, pas des pâtes en termes de... Ça, c'est... Je me souviendrai toujours de la fierté de ma grand-mère là-dessus quand elle avait amené les pâtes en zigounette. J'ai trop envie de rencontrer ta grand-mère. Effectivement, c'est des pâtes en zigounette. Une fois passée la surprise, c'est pas dingue.

Des spaghettis de 1 mètre, tout simplement. Des pâtes en forme de zigounette. Alors, pas des pâtes en termes de... Ça, c'est... Je me souviendrai toujours de la fierté de ma grand-mère là-dessus quand elle avait amené les pâtes en zigounette. J'ai trop envie de rencontrer ta grand-mère. Effectivement, c'est des pâtes en zigounette. Une fois passée la surprise, c'est pas dingue.

Et même la surprise n'est vraiment déjà pas ouf de base. Elle a fait son petit effet à l'époque Non alors tu disais la longueur C'est pas vraiment ça mais pareil on s'en approche Le diamètre ? Oui. Ah, donc c'est le diamètre.

Et même la surprise n'est vraiment déjà pas ouf de base. Elle a fait son petit effet à l'époque Non alors tu disais la longueur C'est pas vraiment ça mais pareil on s'en approche Le diamètre ? Oui. Ah, donc c'est le diamètre.

C'est des boules ? Elles font 50 centimètres de diamètre. Elles sont très très fines, c'est encore plus fin que les capellinis. Ce sont des pâtes ultra fines. Donc du coup elles doivent se cuire très vite. Ce sont des chercheurs qui ont réussi l'exploit de fabriquer des spaghettis d'une finesse extrême mille fois plus fin qu'un cheveu humain.

C'est des boules ? Elles font 50 centimètres de diamètre. Elles sont très très fines, c'est encore plus fin que les capellinis. Ce sont des pâtes ultra fines. Donc du coup elles doivent se cuire très vite. Ce sont des chercheurs qui ont réussi l'exploit de fabriquer des spaghettis d'une finesse extrême mille fois plus fin qu'un cheveu humain.

T'as mis des pâtes ou pas ?

T'as mis des pâtes ou pas ?

Mais comment tu le cuis ? Ça fait de la pâte à la fin.

Mais comment tu le cuis ? Ça fait de la pâte à la fin.

Ces spaghettis ont des fibres si fines que les scientifiques ne peuvent pas voir avec des microscopes conventionnels ou des caméras. Très utile ça je pense. Beatrice Britton, tu vas voir. Doctorante en chimie à l'University College London a mis au point des nanofibres à base de farine et de liquide.

Ces spaghettis ont des fibres si fines que les scientifiques ne peuvent pas voir avec des microscopes conventionnels ou des caméras. Très utile ça je pense. Beatrice Britton, tu vas voir. Doctorante en chimie à l'University College London a mis au point des nanofibres à base de farine et de liquide.

Ces pâtes atteignent une épaisseur incroyable de 372 nanomètres, soit plus fine que certaines longueurs d'ondes lumineuses. Bien que ces nanopattes soient impropres à une utilisation culinaire, leurs applications potentielles dépassent largement la gastronomie, notant que leur cuisson ne prend qu'une fraction de seconde. Publié dans Nanoscale Advance,

Ces pâtes atteignent une épaisseur incroyable de 372 nanomètres, soit plus fine que certaines longueurs d'ondes lumineuses. Bien que ces nanopattes soient impropres à une utilisation culinaire, leurs applications potentielles dépassent largement la gastronomie, notant que leur cuisson ne prend qu'une fraction de seconde. Publié dans Nanoscale Advance,

Auxquels je suis abonné bien sûr Ces travaux ouvrent la voie à des avancées médicales Dans des domaines tels que les pansements La régénération osseuse et tissulaire Ou encore l'administration ciblée de médicaments C'est une démonstration de technologie Evidemment ça ne sert à rien Non mais si Ceci dit avec une bonne sauce Ah bah le soja Il n'y aura que de la sauce du coup Un peu de soja dans la sauce tomate Tu serais bien content de le trouver Avec de l'ail C'était une agression ça

Auxquels je suis abonné bien sûr Ces travaux ouvrent la voie à des avancées médicales Dans des domaines tels que les pansements La régénération osseuse et tissulaire Ou encore l'administration ciblée de médicaments C'est une démonstration de technologie Evidemment ça ne sert à rien Non mais si Ceci dit avec une bonne sauce Ah bah le soja Il n'y aura que de la sauce du coup Un peu de soja dans la sauce tomate Tu serais bien content de le trouver Avec de l'ail C'était une agression ça