Friedrich Becker
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Salomé, genau, das ist meine Nichte.
Haben wir damals 2004, als sie geboren wurde, haben wir angefangen, den Sekt so zu nennen.
Aus großer Freude.
Das war das erste Kind oder das erste Enkelkind von meinem Vater.
Seitdem Salomé.
Das ist zum größten Teil 2018er.
Mit ein bisschen Altwein dabei.
Das kommt in den Sekt.
Ja, genau.
Der letzte Jahrgangs-Sekt, den wir gemacht haben, war 2010.
Wo es halt richtig gepasst hat.
Da haben wir viel Sekt gemacht.
Weil das so eure Methode ist, ja.
Dieser vielleicht mal wieder, gucken wir mal.
Es war sehr turbulent sogar.
Habt ihr Hagelwasser gekriegt?
Zum Glück nicht.
Wir haben Frosch gehabt, einiges.
Wobei sich das alles recht gut verwachsen hat wieder, zum Glück.
Die Beiauge sind ausgetrippelt.