Jochen Dreissigacker

Und was du wieder machst, wissen wir.

Er ist bekannt für Riesling.

Ein tolles Paar, tolle Kombination, ein schöner Podcast.

Das wird super.

Danke für den großartigen Wein.

Wir können immer nur von dem reden, was wir machen.

Schön, schön.

Schön, dass ihr da seid.

Zum Wohl.

Du hast dich auch stilistisch genommen, finde ich, weiterentwickelt oder verändert.

Also man merkt, also wenn, klar, wenn man zum Beispiel auch Chardonnay ist ja was, was man ab und an auf einer Weinkarte mal von dir zum Probieren kriegt.

Und da finde ich auch der Riesling ist der Artverwandte.

Also man merkt richtig, ihr habt so einen Betriebsstil oder du hast ja so ein bisschen auch sehr reduziert, sehr zurückgezogene Weinen, die sich dann öffnen.

Spannend.

Also das finde ich ein sehr großer Spannungsbogen, der dazu gekommen ist in den nächsten Jahren bei dir.

Wie ist denn der?

Und dann auch wieder nicht, oder wie?

Ich glaube, das ist ja generell das, was Rheinhessen so spannend macht.

Wir haben ja schon eben Daniel Wagner oder sowas aus Sieversheim da gehabt.

Auch da, wenn du das Sieversheim, den Teil der rhein-hessischen Schweiz betrachtest.