Luísa Pecarota

Luísa Pecarota, bom dia, Lu. Bom dia, Má. Bom dia, Gui. Tudo bem? Tudo bem. E por aí, Lu? Tudo jóia. Caminho de Brasília. Vou experimentar uns lugares novos, depois eu trago novidades. Ai, gosto. Mas ó, antes de você ir pra Brasília, vamos falar de culinária aqui em São Paulo. E de um novo lugar de paninis, é isso?

É, e sabe que eu adoro essas coisas de achar lugares em São Paulo que abrem todos os dias e o dia todo. E eu visitei o primeiro espaço físico do Maialino Panino, que é justamente uma casa especializada naqueles paninos artesanais, né, que nasce inspirado naquelas paninotecas italianas. E eu achei ótima essa coisa do horário bem flexível, porque eles abrem todos os dias por volta das onze e meia,

Uns dias vai até 10 da noite, outros até 11 da noite. E eu acho prático essa ideia de que um lugar vai nos socorrer a qualquer hora. Assim, meio com a noção da maluca em São Paulo, né? Ah, isso é bem legal mesmo. Que é animada.

Mas olha, o Maialino começou a atuar como um delivery em 2020, na pandemia, foi super bem. E eles agora resolveram abrir esse primeiro ponto físico. Não é um lugar que eu, assim, particularmente gosto do ambiente, assim, não é ultra charmoso ou...

Fica num trecho meio barulhento da Conegogênio Leite, em Pinheiros. Mais movimentado, mas é uma mão na roda. É funcional. Pois é, e os sanduíches são muito bons. Eu amo. Tem uma qualidade boa. Então, enfim, é isso. Funcional, gostei dessa.

O cardápio, eu já tenho dois preferidos. Eu confesso que eu não consigo muito fugir na hora de pedir. Eu sempre acabo indo nos mesmos. Não sei se vocês têm um pouco isso. Ah, eu costumo fazer isso. No maialino, eu peço sempre o panini de carpaccio e o pulled pork, que chama maialino, que significa porquinho em italiano. Ai, que bonitinho!

Tem um recheio de pulled pork, que é cozido por seis horas no suco de maçã verde, cozinha tanto tempo que a carne se desfaz, assim, fica bem macia, desfiadinha, e é servido com um molho defumado, um molho inglês, com uma maionese de mostarda Dijon, picles de cenoura e rúcula, enfim.

Então, a gente tem que voltar pra provar os outros. E eu acho legal que você pode pedir quente ou frio. Eles têm bons preços, custam de 49 a 63 reais. Todos vêm com uma porção de chips de batata doce e batata Asterix. E é uma refeição, assim, é uma baita refeição. Eles ainda servem umas saladinhas pra acompanhar. Então dá pra pedir, inclusive, meio panini com uma saladona. Assim, que vira um combo de almoço, por um preço um pouco mais contido.

E só pra gente arrematar, quem gosta de bolo de chocolate… Aliás, eu tô fazendo uma lista com os meus bolos de chocolate preferidos em São Paulo. Quem está nos ouvindo, nos mande sugestões dos bolos de chocolate preferidos. Que eu vou fazer um programa só sobre isso daqui a um tempo. Nossa, que delícia. Se você fizer um programa só sobre isso, você vai ter que trazer os favoritos pra gente provar. Senão, não vai ter programa. Estou entrando em dieta já. Vamos fazer um estúdio.

do estúdio, a gente prova e vai comentando. É isso, fechado. Tá marcado, tá selado. Mas lá tem um bolo quente de chocolate com cobertura de brigadeiro, feita com chocolate calebô, nibs de cacau, enfim. Pra quem gosta. Pra quem conseguir guardar o espaço, né? Porque o lanche é grande, mas vale a pena. Então esse bolinho de chocolate tá na lista, hein?

entrega e ainda faz um super sucesso, é uma mão na roda inclusive pra você sair daquela coisa do senso comum do hambúrguer, que eu sei que todo mundo é louco por hambúrguer, mas não tem desculpa não tem desculpa pra não experimentar porque o horário é flexível e também se não conseguir dá pra pedir no delivery dá pra pedir em casa, tá falado um beijo gente, até sexta beijo Lu, até

CDN Gastronomia, com Luísa Pecarota. Acontece em São Paulo. Apoio Prefeitura de São Paulo.