Marc Benpuch

Das gibt es auch schon.

Aber wie ich höre, bisher nur in Großküchen.

Glauben Sie mir, das haben wir bald ebenfalls im Angebot.

Das ist die Zukunft.

Dr. Oetker erkennt mit dem Einstieg in die Tiefkühlbranche einmal mehr die Zeichen der Zeit.

Ende der 50er und Anfang der 60er Jahre beginnt sich die westdeutsche Gesellschaft zu verändern.

Die Zahl der Großfamilien sinkt, die Single-Haushalte werden mehr.

Der Trend geht zu kleinen Portionen auf einzelne Konsumenten und Konsumentinnen zugeschnitten.

Das Stammgeschäft mit Back- und Puddingpulver läuft weiterhin gut und wird durch Backmischungen für Torten, Instant-Pudding ohne Kochen und Zitronencreme erweitert.

Es sind Variationen der Produkte, die schon von dem Firmengründer eingeführt wurden.

Rudolf August Oetker ist ein rigoroser Chef.

Wer in seinen Augen keine Leistung erbringt, wird gefeuert, egal auf welcher Ebene man bei Dr. Oetker arbeitet.

Sein Benehmen beschreiben Zeitzeugen mitunter als ungehobelt.

Im Privaten sei er zudem angeblich ein unerträglicher Sparfuchs.

Zweimal ist er bisher geschieden.

Aus der Ehe mit seiner ersten Frau Marlene ging die Tochter Rosalie hervor.

Aus der Ehe mit seiner zweiten Frau Susanna stammen die Kinder August, Birgit, Christian und Richard.

Auf einer Veranstaltung Anfang der 60er Jahre wird Oetker auf eine ganz besondere Weise überrascht.

Hamburg, 1961.

Rudolf August Oetker folgt einer Einladung zu einem feinen gesellschaftlichen Event in edlem Ambiente.