Mathieu Stéphanie
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sur tout le tour de la place depuis des années.
Mais c'est hors de prix.
Oui, c'est hors de prix.
Intéressant que ce soit proposé par des patrons.
— Intéressant.
Très intéressant.
Tu sais quoi ?
Moi, mon intuition, c'est qu'un autre endroit où ça va pas aller dans le bon sens et il finira par y avoir une crise, c'est l'hôtellerie.
Parce que là-dessus, en effet, c'est pareil.
Les loyers, les prix, tout le monde est en train de péter un plomb sur la premiumisation de l'hôtellerie.
Je sais pas ce que t'en penses, mais...
Pardon, je te pose ça là.
Ce n'est pas un secteur que tu connais.
Si je parle justement de ces produits, donc vous, votre cœur de métier, c'est l'alimentaire.
Et qu'est-ce qui change en ce moment ?
Qu'est-ce qui te surprend ?
Quelles sont des tendances ?
Qu'est-ce qui manque ?
Où est-ce qu'il y a des opportunités ?
Où est-ce qu'il y a des choses qui sont complètement cramées ?