Raphaël Mesa

C'est intéressant ça !

Vous l'avez vu cette émission ?

Oui, elle est géniale.

Alors franchement, si tu t'amuses à aller en Bretagne et que tu demandes du beurre doux, déjà ton espérance de vie perd 20 ans.

Donc en fait, si tu veux, il y avait un impôt qui a perduré pendant des siècles qui s'appelait la Gabelle, c'était un impôt sur le sel.

Et il faut savoir que le sel servait à conserver les aliments, donc on le mettait notamment dans le beurre pour permettre de conserver le beurre.

Il se trouve que la région Bretagne, c'était ce qu'on appelait une région de francs-gabels, francs comme en franchise 2.

Il n'y avait pas de gabels, il n'y avait pas d'impôts sur le sel.

Pourquoi ?

Parce que la région Bretagne était l'une des plus grandes productrices de ce qu'on appelait à l'époque l'or blanc, c'est-à-dire le sel.

Et donc, quand le Royaume de France a obtenu le rattachement de la Bretagne, l'une des conditions sine qua non pour le faire, c'était de maintenir la région en franchise de Gabel, donc en franchise d'impôt sur le sel.

C'est la raison pour laquelle, en Bretagne, il y a du beurre salé.

Oui.

Saint Matthieu... Il était inspecteur des impôts.

Oui, tout à fait.

C'est vrai, ça ?

Oui, c'est très vrai.

Il avait une charge et il était autorisé à récolter les impôts.

Et effectivement, comment on pourrait dire ?

Jésus est venu libérer son âme tourmentée de cette profession terrible, n'est-ce pas ?