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ALEXANDRE BOMPARD PDG DE CARREFOUR : LE QUOTIDIEN DâUN PATRON Ă 100 MILLIARDS DE CHIFFRE DâAFFAIRES
Alors, il y a combien de produits, combien de clients, combien d'employés ?
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Est-ce que tu peux me dire ?
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Oui, c'est énorme.
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Donc, c'est parti.
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On va découvrir tout ça avec un focus sur les invendus et sur l'intelligence artificielle pour lutter contre le vol.
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Je crois que tu dois t'adapter aussi aux tendances.
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Quand il y a des trends TikTok, par exemple, toi, tu dois gérer les stocks en magasin.
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Ah oui, ça c'est les framboises avec le chocolat, je pense que vous voyez, au rayon surgelé.
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Donc lĂ , on est au rayon anti-gaspi.
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Toi, en tant que directeur du magasin, tu as une responsabilité pour ne pas faire du gaspillage.
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Comment vous faites justement pour gérer un peu tout ça ?
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Tu parles de météo, mais est-ce que la météo influe sur la vente des produits ?
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Alors qu'est-ce qui est mis en place du coup quand tu vois qu'un produit va périmer dans 2-3 jours ?
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J'imagine que c'est ça ?
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Et donc là , ce que tu disais, c'est que si les produits ici ne sont pas achetés par les clients, ils sont donnés à des associations ?
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Et est-ce qu'en tant que directeur de magasin, le vol, c'est vraiment ton pire ennemi ?
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Justement, là , grùce à l'intelligence artificielle, vous arrivez à lutter contre ça, contre les oublis, tu me disais tout à l'heure en offre.
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va aller voir ça on peut tester la machine elle est fiable Ă 100% elle est fiable Ă 100% aucun oubli aucun oubli allez c'est parti on va tester tout ça voir si ça fonctionne donc lĂ on a quatre produits on a deux paquets de cacahuĂštes du coca et du fanta et on va voir je vais pas scanner un article je vais oublier et on va voir ce qui se passe lĂ l'air de rien on le met lĂ
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Donc lĂ , ok, je n'ai pas de carte Carrefour.
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Je me suis fait gauler.