Rosine
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Pourquoi ?
C'est l'enfance de l'art.
J'ai les plantes à portée de la main, c'est la pleine saison, y'a qu'à cueillir.
Et je te ferai remarquer, ce sont des plantes sauvages, c'est gratuit.
Des plantes sauvages, donc, qu'on n'a pas gorgé de toutes ces saletés d'engrais chimiques, d'insecticides ou d'édités, non, non, c'est naturel.
Et en somme, si c'était pas poison, ça pourrait pas faire de mal.
Tiens, les cochons aussi en raffolent.
Bien sûr que non, mon minet.
Non, c'est juste pour que tu le saches.
Alors, écoute, je commence, mettons, par un lapin.
D'abord, je le fais revenir.
Non, je t'en prie.
Bon, alors à l'huile, je le fais revenir.
De l'huile vierge, bien entendu.
Pour le foie, c'est bien meilleur.
Puis je les fais cuire à petit feu avec oignon, thym, fines herbes et aussi de la sarriette.
Mon mari adore.
Je dispose les meilleurs morceaux dans un petit poêlon.
Je parsème de gruyère râpée.