アイスマン福留
👤 SpeakerAppearances Over Time
Podcast Appearances
チカチカチカチカチアでソースかなっていう感じのちょっと待たないとねもともと小豆バーってめちゃめちゃ歴史が長いですよねそうです1973年同い年だったし同い年なんだ同い年でそう俺たち小豆バーってことだどんどん革新的に大胆に攻めていかなきゃいけないんだよ50年経って今でもそうなんですようわー
油変えちゃダメやっぱりどんどん生き残りは結構生き残ってるものはだいたいそれこそ1963年からジャイアントコーンとかもロングセラーってやっぱりねちょっと変わってるんですよ中に何ですかねコーンが変わってきたりとかちょっとずつシリーズ化したりとか福島さんこれもアイスに学ぶビジネス論の新紹介とかがいいね
でも今のめちゃくちゃ視察的ですよねロングセラーの商品ほど微調整をしたり新商品を期間限定をしたりして実はシグニチャーライン以外でリニューアルしてるってことだメーカーさんとかに聞いたら不益流行とか言ってましたもん変わらない核となるところはそのままであとは常にアップデートしていかないとロングセラーは続きません松尾馬賞のねそうですね
さあ福島さん他におすすめのアイスありますかハーゲンダッツグリーンクラフトアフォガードカオルエスプレッソっていうのもねこれもおすすめですね牛乳を不使用の植物性ミルク豆乳です豆乳ベースのアイスなんですけど最近やっぱりねこの結構
牛乳不使用のアイスっていうのが海外からの流れで結構盛り上がってるんですけどアーモンドミルクとかあるんですけどやっぱ日本人は豆乳がやっぱり合うんでさあこれはねアイスといえば乳製品って私世代にとってはなかなかチャレンジなんですけど香るエスプレッサということで開けるとバニラアイスの真ん中に豆乳アイスのとこに
濃いエスプレッソが渦状にリボン状に入ってるでもバニラアイスなんですよ豆乳だけどバニラのマダカスカルさんのバニラの豆だけどエスプレッソ不思議不思議ですよねこれあの
エチオピア産のモカの豆を使ってブレンドした本格的なエスプレッソソースを組み合わせてるっていう商品ですねこれでもさ牛乳にアレルギーある子とかなかなか今までアレス食べなかったけどこれができたら食べやすいねハーゲンダッツでもこういうね牛乳ミルクアレルギーの方とかもいるんで
じゃあ国内化って言ったら全然そんなことないしねこれそうそう本当に全然というでも さあアイスマンさんからお知らせがありますはいまあいろいろアイスの新作情報を x とか あとはブログとかホームページで一応発信してますはいそれ以外にでもですねあのがさあらさんにも来ていただいた ipac の常設店舗 ipac 東京原宿で営業中で今はですねあの月替わりでまぁ
クラフトソフトの入原料が変わるんですが今はね佐賀県の北海道もあるんですけど北海道と佐賀でミルンボクジョーっていうところがあってそこの僕がね食べに行って結構リピートして美味しかったところの原料を使ったものを今月いっぱい提供してますね春休みだからすごいんじゃないですかお子さんたちがこれからね
土日とかは結構忙しい感じですけどこれ暑くなってくるね東郷神社の裏でねいい風吹くんでさんの森のテラスだからね冬はさすがに寒くて空いてましたねここからさすがにここじゃ食えねえぞっていう感じになってたんで田舎の皆さんや地方の懐かしいアイスも売ってますんでぜひ全国のご当地アイス100種類以上揃ってますので