山崎かおる
👤 SpeakerAppearances Over Time
Podcast Appearances
焼いて目玉焼き入れるのが結構一般的なんですねこちらの作り方もお願いしますフライパンにごま油大さじ1杯を入れて熱して卵を2つ入れます縁がカリカリになるまで揚げ焼きをして一度取り出します続けて先ほどのマーヨージーを作っていただいて出来上がったらそうめんをそのまま
入れちゃいますスープを吸うのでちょっとお水を少し1カップ分ぐらいちょっと多めに入れてみてください仕上げにそうですね入れて1、2本ちょっと煮込んでそうめんに塩分があるので塩は入れなくても大丈夫です
マグカップ一つで潤いを補うホットピーナッツミルクすごいどんどんパンチがあるホットピーナッツミルクって何ですか?初めて台湾にホアシェンタンという落花生をトロトロに煮込んだ甘いスイーツというか日本でいうおしるこみたいなスイーツがあるんですけれどもこれはピーナッツバターで
できないかなと思って作ってみたら意外とぽくなったという味が似てるんですねそのスイーツにピーナッツって漢方でもあるんですねそうですねピーナッツは漢方では喉やお肌とか大腸を潤す食材でもあって冬の乾燥対策にもこの油分が体の潤いのバリアになってくれます
今日はちょっと豆乳を使って豆乳でちょっと粒々が入ったピーナッツバターを使われたんですかねそうですそうですちょっと粒感ある作り方を教えていただいていいですか材料はピーナッツバター加糖無糖お好みで大丈夫です大さじ1杯牛乳または豆乳を180mlマグカップ1杯分
マグカップ1杯牛乳または豆乳を注いで電子レンジで温めて温まったらピーナッツバターを入れて混ぜるだけです超簡単これは味のアレンジとかありますか甘くしたいときはもし無糖のピーナッツバターだったらお砂糖とかはちみつとかも少し入れてもらったりするとまた
美味しい美味しいけどピーナッツバターという高カロリーのものを溶かして飲んでる罪悪感がすごい温まりますけどね温まるすごい温まるそうですね喉にも優しいですね確かにこれだからね牛乳と豆乳で使い分けというかお疲れの時とかとにかく疲れていてしっかり栄養をとって休みたいという時は動物性のタンパク質の牛乳を使ってもらう
これ豆乳ですよねこれ豆乳ですねでもコクがすごいそうですねおいしいなんかこれにさあちみつとか入れたらそれだけでちょっとおやつになるよねおやつになりますねほっとできそうです寒い日で喉とかのどカサカサしたりお肌がカサカサするそういったバリアを整えたいときはこのうるおいを補う植物性の豆乳を使っているといいですねおいしかったすごくおいしいですいろいろ真似してみたいレシピがたくさんありましたが最後に山崎さんからお知らせがあります
漢方が考える休養とはまずしっかり食べて寝て休むということかなと思います体の陰と陽のバランスを自分で普段からちょっと気にしながら体調に合ったものを選んで食べることが大事かなと思います
もう一つ栄養っていうのは陰のエネルギーなのでその栄養と潤いのことですけれども栄養はタンパク質ですね潤いは今日ごま油とかあとナッツといった油分も乾燥対策になりますので今からしっかり補っておくことで春先の花粉症とか風邪の予防にもつながりますはい
寒さもまだ続くということなのでこのあったかいスープで休養と栄養をしっかりとってみてください
この美味しい豆乳の味ですね美味しいですねすごく温まりますありがとうございますでは山崎さんからお知らせがあります体質に合わせて選べるオリジナルの漢方茶をオンラインで販売しております公式LINEでは自分の体質に合う漢方茶を無料でチェックできたりもしますのでぜひ試してみてください漢方スタンドお茶パンさんで検索してみてくださいよろしくお願いします