誰かの10年を聴く101010 RADIO（トトトラジオ）。 今回のゲストはBAKの川本祐嗣さんです。 『Brewing and Kindling』をコンセプトとした大阪発の都市型ブルワリー「BAK」。 大阪の梅田、堂島、京橋に店舗、堀江にビール醸造所を構えています。 もともと飲食業ではなく、広告業界にいた川本さん。 ギネスビールをおいしく飲めるお店を知ったことがきっかけで、ビールの世界に足を踏み込みました。 そんな川本さんの3つのキーワードは「飲食を始めたことと、クラフトビールを作ったことと、BAKと、」。 どのようなストーリーが紡がれているのでしょうか？ ぜひ聴いてみてください。 【CREDIT】 OPテーマ：加納エミリ 編集：石本和也 ロゴデザイン：前田健治
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