Il settore F&B in Cina sta subendo molti cambiamenti, influenzato dalla crescente classe media cinese che sta mutando le proprie abitudini di consumo e di spesa. Tra questi cambiamenti vi è anche il digitale, che caratterizza l’esperienza dei consumatori in molte delle fasi di produzione, acquisto e consumo dei prodotti. In questo podcast vedremo quindi come l’e-commerce, l’intelligenza artificiale e in generale la digitalizzazione stanno influenzando positivamente il settore del food in Cina.
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