Cette semaine dans A l’UM la science Nicole Darmon, chercheuse en nutrition au laboratoire Moisa nous délivre quelques pistes pour améliorer la durabilité des repas à la cantine sans en altérer la qualité nutritionnelle. _________________________ 📌 Retrouvez l'article de cet épisode et les photos sur notre site : https://www.umontpellier.fr/articles/podcast-a-lum-la-science-23-des-menus-durables-a-la-cantine 📌 Et tous nos podcasts sur bit.ly/Playlist-A-lUM-la-science Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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