Les Français mangent du poisson presque deux fois par semaine, mais vous êtes-vous déjà demandé si votre consommation de poisson était respectueuse de l’environnement ? Avec Thierry Chopin, professeur et chercheur à l’Université du Nouveau Brunswick, Canada. Un épisode préparé par Léna Curt, Florine Vincent et Amélie Di Bella de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan. Pour aller plus loin :Conférence du 20 novembre 2015, présentée par Thierry Chopin, Directeur Scientifique du Réseau Canadien de l’Aquaculture Multi-Trophique Intégrée (RCAMTI) et Professeur de biologie marine à l’Université du Nouveau-Brunswick – Canada : https://www.youtube.com/watch?v=dVol_W4x_rwArticle sur l’aquaculture multitrophique intégrée, gouvernement canadien https://www.dfo-mpo.gc.ca/aquaculture/sci-res/imta-amti/index-fra.htm Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM
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