La consommation de produits biologiques a connu une grande dynamique avec une croissance atteignant 30% ces dernières années. Mais depuis 2021, le marché de l’agriculture biologique subit un faible ralentissement avec une diminution allant de 0,5 à 1%. C’est une première pour l’agriculture biologique. Baisse des ventes, consommateurs méfiants, producteur fragilisé …Le marché bio est-il en train de s’essouffler ? Qu’y a-t-il derrière le label agriculture biologique et pourquoi les consommateurs perdent confiance en ce label ?Avec Mary CAVASSE, responsable certification chez Ecocert.Episode réalisé par Pauline RIOU, Hortense FRANCOIS et Domitille TISSIER.Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
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