AEP#021 - Do grão ao óleo - Desvendando a produção e uso

Você sabe o que acontece com a soja depois que sai da lavoura? 🌱 Neste episódio, Lígia Pedrini recebe a engenheira de alimentos Giovana Contreras para uma verdadeira aula sobre a jornada do grão até se transformar em óleo — e muito mais. 🛢️ Da extração ao refino, Giovana explica como cada etapa impacta na qualidade, nos usos e até na saúde. E não para por aí: você vai descobrir que o óleo de soja não é vilão — é protagonista! 💡 Neste papo esclarecedor, você vai entender: Como diferentes grãos viram óleos com aplicações diversas O que é óleo virgem, extravirgem, degomado e refinado Por que o óleo de soja é um dos mais versáteis e nutritivos Como a qualidade do grão impacta diretamente no produto final Os usos industriais, alimentares e até cosméticos dos óleos vegetais Se você é produtor, técnico, curioso ou consumidor consciente, esse episódio é pra você! 🌾🧴 📲 Ouça agora no Spotify, Apple Podcasts ou no seu app favorito. E lembre-se: toda quarta-feira tem episódio novo no "Agro em Pauta"! 🔗 Siga @ligiapedrini e conecte-se com Giovana Contreras no LinkedIn para continuar aprendendo sobre o universo dos alimentos. 📢 Nunca aposte contra o agro. E nunca subestime o poder de um bom óleo FICHA TÉCNICAApresentação: Lígia PedriniProdução: Agro ResenhaConvidado: Giovana ContrerasEdição: Senhor A - https://editorsenhor-a.com.brSee omnystudio.com/listener for privacy information.

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