Avec Wanda
Episodes
25. Michelle et Jeremy, deux parcours, deux restaurants, une vision gourmande et végétale
23 Dec 2025
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je reçois Michelle Primc et Jeremy Grosdidiers, cofondateurs de Pristine et Vivide, deux restaurants parisiens qui incarnent tout ce que...
24. Alexandros Rallis, l'homme qui a amené l'huile d’olive grecque dans nos assiettes
09 Dec 2025
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je reçois Alexandros Rallis, fondateur de Profil Grec, une entreprise qui fait rayonner l’excellence des produits grecs en France depu...
Lumi Hachiya, trois continents, un duo, une pâtisserie qui rayonne
25 Nov 2025
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je reçois Lumi, cofondatrice de Rayonnance, une pâtisserie qui fait vibrer Paris depuis 2 ans. Née au Japon, elle avécu aux États-Un...
Théo, le voyageur gourmand - De la remise en question aux millions de vues en un an
12 Nov 2025
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je reçois Théo, alias le voyageur gourmand. En un an, il est passé de 30 abonnés sur Instagram à 130 000, avec des millions de vues....
Marcelle Ratafia, l'argot en bouche, la gastronomie en tête, le cinéma au cœur
28 Oct 2025
Contributed by Lukas
Il y a des personnalités qui ne laissent personne indifférent. Marcelle Ratafia en fait partie !Derrière ce nom de plume se cache Lola, une Parisie...
David Ordono, Du culot d’oser à l’envie de raconter
14 Oct 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, je reçois David Ordono. Son podcast fait partie de mes préférés: une claque audio où l’on plonge dans des parcours de chef·fe·...
Daniela Fu, de la robe d’avocate aux glaces qui cartonnent
30 Sep 2025
Contributed by Lukas
Il y a des parcours qui vous laissent sans voix. Celui de Daniela Fu en fait partie.Derrière la créatrice de Café Isaka, l'une des glaceries les pl...
David Loyola : La gouaille parisienne en cuisine
16 Sep 2025
Contributed by Lukas
Parfois, on rencontre quelqu'un et on se dit : "Il faut absolument que je connaisse son histoire." C'est exactement ce qui m'est arrivé avec David Lo...
Emilie Laystary, l'alimentation comme fenêtre sur le monde
02 Sep 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, je reçois Emilie Laystary. C'est l'histoire d'une femme qui a transformé sa passion en spécialité journalistique, utilisant l'a...
Saïd M'Dahoma : De chercheur français en neurosciences à animateur TV au Canada grâce à la pâtisserie
19 Aug 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, je reçois Saïd M'Dahoma, ancien thésard en neurosciences devenu pâtissier-enseignant, créateur de contenus et animateur TV au ...
Interfabric : comment Alexia et Florent ont construit leur liberté en créant une cantine de quartier
29 Jul 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, je reçois Alexia et Florent Artis, le duo derrière Interfabric, cette cantine de quartier des Batignolles qui fait bien plus que ...
Selva, alias Jody Danasse : Cuisine, dessin, écriture… La créativité au service de la culture tamoule
08 Jul 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "avec Wanda" ! Aujourd'hui, je reçois Selva, alias Jody Danasse, auteure, journaliste et artiste passionnée, elle met ses talents au ...
Olivia Schorestene, Deux péniches sur la Seine, sa mère et l’univers !
01 Jul 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Olivia Schorestene, entrepreneure instinctive et fondatrice de deux péniches emblématiques su...
François Motte, L'élégance du détail
24 Jun 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois François Motte , artisan de l’ombre devenu une référence discrète mais décisive de l’é...
Aurore Nguyen, L’image au service du goût
17 Jun 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Aurore Nguyen, photographe et vidéaste culinaire.Passée par les plus grandes écoles, les bur...
Edwin Yansané, les pieds sur les toits, la tête dans le cacao
10 Jun 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Edwin Yansané, fondateur de la chocolaterie Edwart et artisan passionné.On a parlé d’enfan...
Émilie Félix, réconcilier parcours d’élite et médecines du monde
03 Jun 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Émilie Félix, une femme engagée et passionnée, passée par les grandes écoles, la communic...
Baptiste Aubour, entre les coulisses de Top Chef et la liberté de créer
27 May 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "Avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Baptiste Aubour, un créatif discret mais très actif, passé par la comm', la cuisine, la tél...
Boutheina Ben Salem, de l’exil à la transmission : cuisiner pour rester libre
20 May 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans "avec Wanda" !Dans cet épisode, je reçois Boutheina Ben Salem, une femme libre, lumineuse, qui a grandi dans un village tunisien, ent...
Anthony Nguyen, des Champs-Élysées aux pâtes feuilletées
13 May 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, je reçois Anthony Nguyen, pâtissier passionné, reconverti du Covid et autodidacte acharné. Il a troqué les vitrines de grandes...
Sophie Leimbacher (Fenua Ceramics), Google, céramique et double identité
06 May 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, j'ai le plaisir d'accueillir Sophie Leimbacher, une femme inspirante qui a osé se réinventer en suivant ses envies.On revient sur...
Ali (Le Guide Ultime), de l’écoute de soi au goût des autres
29 Apr 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, je reçois Ali, une vraie boule d’énergie, de gentillesse et d’engagement, qui raconte avec autant d’humour que de lucidité...
Marthe Brejon : de la Sorbonne à la pizza au levain, récit d’une passion
22 Apr 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, je reçois Marthe Brejon.Elle a grandi entre les tableaux du musée de Lille et les casseroles de son grand-père.Après des étude...
Mehdi Favri, chef, entrepreneur culinaire et créatif surdoué
15 Apr 2025
Contributed by Lukas
Mehdi Favri, chef et entrepreneur culinaire passionné, co-fondateur des restaurants Maslow et Fellows à Paris, habité par une soif d’apprendre et...
Avec Marine Zerbib, de l'humanitaire à la pâtisserie d'exception
06 Apr 2025
Contributed by Lukas
Marine Zerbib, c’est l’exemple même d’une reconversion réussie.De l’humanitaire aux cuisines des plus grandes maisons, elle a tracé son che...