Bienvenue au Chateaubriand
Episodes
Épisode 5 - François Simon : « Génial mais nul »
11 Nov 2025
Contributed by Lukas
En plus d’avoir vécu une drôle de première expérience, le pape de la critique n’a jamais véritablement adhéré au menu unique. Ce qui ne l’...
Épisode 4 - Romain Duris : « J'ai ramené les robots »
03 Nov 2025
Contributed by Lukas
Romain Duris fréquente Le Chateaubriand depuis toujours. À l’arrivée d’Inaki Aizpitarte, il rencontre une bande de potes. Il nous en parle au t...
Épisode 3 - Bertrand Grébaut : « Un bistrot grandiose »
27 Oct 2025
Contributed by Lukas
Sans Le Chateaubriand, Septime ne serait pas Septime. En passant la porte du bistrot de l’avenue Parmentier en 2006, Bertand Grébaut "s'est pris un...
Épisode 2 - Jonathan Cohen : « Une atmosphère de l'espace »
20 Oct 2025
Contributed by Lukas
Peu de gens le savent mais à l’ouverture du Chateaubriand, Jonathan Cohen travaillait en salle pour son conservatoire. Il a même coécrit avec Fre...
Épisode 1 - Philippe Katerine : « Un choc énorme »
13 Oct 2025
Contributed by Lukas
Philippe Katerine est l’une des premières personnes que nous avons interrogées. C’est un proche de Fred Peneau, l’autre taulier à l'ouverture...