Bisne en la Cocina
EP 17 Ancestral: La capacitación es la base para la excelencia en un restaurante
17 Jan 2022
Trabajar de la mano del Chef, aprender sobre cada elemento del menú para dar un mejor servicio. Platicamos con el capitán de meseros y el jefe de cocina de Ancestral, un restaurante ubicado en Oaxaca donde no sólo buscan ofrecerte una deliciosa experiencia con ingredientes típicos del estado, además cuidan cada detalle de la cocina y el servicio buscando la excelencia.
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