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Bisne en la Cocina

EP 29 - ¿Cómo llevar tu bar al Top 50 de mejores bares del mundo?, plática con José Luis León de Limantour

04 May 2022

Description

Platicamos con José Luis León, director de 3 bares en México, 2 de los cuales están posicionados dentro de los 50 mejores bares del Mundo, Limantour, Baltra Bar y Xaman. José Luis nos platica un poco sobre su trayectoria en el grupo desde que empezó como bar tender hasta obtener la dirección de éstos lugares, la pasión por hacer bien las cosas, la curiosidad, innovación y sencillez son algunas cualidades que José Luis proyecta de su persona en éstos proyectos y que gracias a ello ha logrado posicionarse en el top mundial con 3 grandes conceptos. Déjanos saber en los comentarios tu opinión sobre éste episodio y qué otras cosas te gustaría escuchar en éste tu espacio.

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