Bouffe à Facette
Episodes
BF 12 - L'art culinaire, quand manger devient une expérience
07 Dec 2025
Contributed by Lukas
Pour le 12ème épisode de Bouffe à Facette, on s’attaque à un tout nouveau sujet qui fait autant appel au ventre qu’à l’esprit : l’art cul...
BF 11 - Les bars à cocktail | Marine de Paloma, Enzo de Dérive et Dylan de la Mûrisserie
20 Oct 2025
Contributed by Lukas
L'été sans est aller mais les bars à cocktails sont toujours prêts à vous accueillir pour prolonger les beaux jours ! On se retrouve dans ce 11è...
BF 10 - Cuisiner hors les murs | Santi de Fueguito et Prosper
20 May 2025
Contributed by Lukas
Retour du printemps = retour des festivals, des teufs et des barbecues ! 🔥 On se retrouve pour ce 10e épisode de Bouffe à Facette avec un numér...
BF 09 - C'est pas le quartier qui me quitte | Saskia et Karim, (ex) La Clique Marseille.
03 Apr 2025
Contributed by Lukas
Quitter un quartier, changer de métier, modifier la façon de l’exercer, la restauration est un secteur en mouvement constant.Bouffe à Facette reç...
BF 08 - Responsable de salle, chef.fe d'orchestre | Clara de la Brasserie des Chartreux, et Lucas de Cali Kichten
05 Mar 2025
Contributed by Lukas
Ce nouvel épisode de Bouffe à Facette met à l’honneur les métiers de la salle. En quoi consiste vraiment le métier de serveur ? Souvent associ...
BF 07 - Le sans alcool, plus qu'une tendance | Julien Boyer de l'agence Sans Modération
05 Feb 2025
Contributed by Lukas
En ce début février, Bouffe à Facette s'interroge, le dry january c'est fini pour cette fois-ci, mais... Pour certains, une vraie remise en questio...
BF 06 - Le café, un art de vivre ? | Enzo du coffee shop APT20 et Iliès, torréfacteur Belgrain !
04 Dec 2024
Contributed by Lukas
Pour le 6e épisode de Bouffe à Facette, on vous a préparé une émission bien moulue. Addicts à la caféine, on s'est demandé si notre consommati...
BF HOT FORMAT - L'Insertion par la restauration | Iris, cheffe de projets food et Samar, directrice de Grenade et Pistache
17 Nov 2024
Contributed by Lukas
🔥 HOT FORMAT 🔥Pour ce format spécial, nous avons eu la chance d'accueillir Samar Damlakhi et Iris Liberty en direct du So Good festival ! L'occ...
BF 05 - Les bistrots, cantine des adultes | Guillaume, Le Pronostic et Gianni, La Restanque !
06 Nov 2024
Contributed by Lukas
Pour ce nouvel épisode de novembre, l'équipe de Bouffe à Facette reçoit, comme à son habitude, deux acteurs de la restauration marseillaise. Gian...
BF 04 - Les minots dans l'assiette | Emilie Laystary, journaliste société et Nathan Levy, restaurateur !
03 Oct 2024
Contributed by Lukas
Au menu de ce quatrième épisode, deux invités de choix nous rejoignent autour de la table, non pas pour déguster un délicieux poulet rôti, mais ...
BF 03 - Agent de chef.fes, ça veut dire quoi ? | Alice de l'Agence Side et la cheffe Laurène de Souza
04 Sep 2024
Contributed by Lukas
Pour ce troisième épisode de Bouffe à Facette, nous partons à la découverte du métier d'agent de chef.fes. Alice a créé l’Agence Side à Mar...
BF 02 - Evénementialiser sa cuisine, la recette ? | Charlène et Rémi, de Robato Marseille !
03 Jul 2024
Contributed by Lukas
Au coeur de ce deuxième épisode de Bouffe à Facette, on investit la cuisine ! L'événement se crée aujourd'hui partout, même derrière les four...
BF 01 - Les collectifs à l'assaut des restaurants marseillais | Angela de La Nena et Grégoire de Zéro Zéro !
05 Jun 2024
Contributed by Lukas
Pour ce tout premier épisode qui décortique les dessous de la restauration à Marseille, on se lance sur un sujet festif : les collectifs à l’ass...