Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

Visionäre Gastronomen [Best Of Chef’s Table]

31 Aug 2024

Contributed by Lukas

Köche sind wunderbare Gesprächspartner. Sieben Große geben sich hier im Podcast noch mal die Ehre.

Ein Abschiedsmenü für den Brunch-Podcast [Best Of Waren-Wiki]

24 Aug 2024

Contributed by Lukas

Der Podcast geht in die Babypause. Zum Abschied ein köstliches Menü.

[BONUS] Frank Buchholz über die beste Lasagne seines Lebens [Chef's Table]

22 Aug 2024

Contributed by Lukas

Sein neues Buch mit Björn Freitag heißt "Italien". Was das kulinarisch bedeutet - live.

Amore per Antipasti (mit Stefania Lettini) [Waren-Wiki]

16 Aug 2024

Contributed by Lukas

Italienische Vorspeisen - vielfältig und köstlich, gerade bei Hitze. Eine Italien-Expertin gibt Tipps.

Alles über Sake [Waren-Wiki]

11 Aug 2024

Contributed by Lukas

Was ist Sake und wie trinkt man ihn richtig? Eine kleine Einführung.

[BEST OF] Düsseldorfs Craftbeer-Universum (Live)

02 Aug 2024

Contributed by Lukas

IPA, Lager oder Stouts - die Welt des Craftbeers ist vielfältig. Alles, was ihr dazu wissen müsst, jetzt hier!

Dosenfisch ist besser als sein Ruf (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

26 Jul 2024

Contributed by Lukas

Sardellen, Sardinen, Thunfisch - so findet man richtig gute Fischkonserven.

Tintenfisch und Muscheln – Mollusken aus dem Meer (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

19 Jul 2024

Contributed by Lukas

Weichtiere können köstlich schmecken - aber wie bereitet man sie richtig zu? Tipps vom Experten.

Garnele, Scampi, Hummer – alles über Krebstiere (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

12 Jul 2024

Contributed by Lukas

Schalentiere sind köstlich - aber wie macht man das Beste draus? Tipps von Fischsommelier Michael Marek.

Fisch kaufen – aber richtig (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

05 Jul 2024

Contributed by Lukas

Die Qual der Wahl an der Fischtheke hat ein Ende: Ein Fischsommelier klärt uns auf.

Appetitlich aussehen (mit Foodstylist Torsten Hülsmann) [Food Trends]

28 Jun 2024

Contributed by Lukas

Wenn's lecker aussieht, schmeckt's nochmal so gut. Ein Foodstylist erzählt von seinem Karriereweg.

Wie man eine Auster knackt [mit Rolf Breitmar, Café de Bretagne]

21 Jun 2024

Contributed by Lukas

Perlen findet man in Austern nicht. Aber leckeres Fleisch. Wie kommt man dran?

Vietnamesische Küche (mit Thao Nhi Phan, @takemehome_food) [Food Trends]

14 Jun 2024

Contributed by Lukas

Banh Mi, Pho oder Sommerrolle - alles über vietnamesische Küche mit der Expertin Thao Phan.

Amerika entdecken - kulinarisch (mit Gabi Frankemölle und Petrina Engelke) [Food Trends)

07 Jun 2024

Contributed by Lukas

Die Autorinnen des Buches "Cook Across America" haben die Route 66 kulinarisch bereist.

Cookies! [Waren-Wiki]

01 Jun 2024

Contributed by Lukas

Rezepte, Geschmackstest, Wissenschaft - alles über American-Style Cookies.

[LIVE] Champagner (mit Corinna Dosch und Rafael Mittmann, Champagner-Club) [Waren-Wiki]

24 May 2024

Contributed by Lukas

Was macht Champagner so besonders und wie trinkt man ihn richtig? Antworten live vom Stadtstrand Düsseldorf.

Wie man kochen lernt (mit Uwe Spitzmüller, High Foodality) [Food Trends]

17 May 2024

Contributed by Lukas

Als Amateur wie ein Spitzenkoch zaubern - wie lernt man das? Foodblogger Uwe Spitzmüller erzählt.

Mediterrane Küche (mit Ali Göngürmüs) [Chef's Table]

10 May 2024

Contributed by Lukas

Ali Göngürmüs' neues Kochbuch enthält schnelle mediterrane Gerichte mit wenig Zutaten.

Gastro geht auch anders (mit Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig) [Chef's Table]

03 May 2024

Contributed by Lukas

Billy Wagner will eine bessere Gastronomie - und in Berlin will er zeigen, wie das geht.

Richtig gutes Brot backen (mit Jo Semola) [Food Trends]

26 Apr 2024

Contributed by Lukas

Morgens schnell ein Blech in den Ofen und frisches Brot frühstücken - Jo Semola erklärt, wie es geht.

Chefkoch u30 (mit Egor Hopp, Setzkasten) [Chef‘s Table]

19 Apr 2024

Contributed by Lukas

Egor Hopp ist 29 und seit zwei Jahren Chefkoch. Wie geht Führen in der Küche?

Asian fusion, explained (with Michal Slawik and Nathan Dallimore) [Food Trends]

12 Apr 2024

Contributed by Lukas

Asian fusion food is served at Hato in Düsseldorf. What does that even mean? Two chefs explain.

Iftar - so geht Fastenbrechen im Ramadan [Quick Brunch]

09 Apr 2024

Contributed by Lukas

Eid Mubarak! Zum Ende des Ramadan ein kleiner Genusshappen: Wie Muslime ihr Fasten brechen.

Kulinarische Schätze des Waldes (mit Johannes Frankenfeld, Waldgold) [Waren-Wiki]

05 Apr 2024

Contributed by Lukas

Johannes Frankenfeld erntet mit Waldgold Bucheckern und verarbeitet sie weiter. Schmeckt das?

Benjamin Kriegel (Pink Pepper) über Süßwasserfisch [Quick Brunch]

02 Apr 2024

Contributed by Lukas

Genusshappen für zwischendurch: Sternekoch Benjamin Kriegel über Süßwasserfisch.

Tortenschlacht in der Konditorei (mit Johannes J. Arens) [Food Trends]

29 Mar 2024

Contributed by Lukas

Sahne, Buttercreme, Baiser - Torten sind Handwerkskunst. Eine Ode an die Konditorei.

Parmesan (mit Stefania Lettini) [Waren-Wiki]

22 Mar 2024

Contributed by Lukas

Italienisch kochen geht nicht ohne. Eine Episode über das Umami-Wunder Parmesan.

Westafrikanische Sterneküche (mit Anthony Sarpong) [Chef‘s Table]

15 Mar 2024

Contributed by Lukas

Sternekoch Anthony Sarpong verarbeitet seine ghanaischen Wurzeln zu einem Fine-Dining-Menü.

Der Koch als Gärtner (mit Benjamin Mitschele) [Chef's Table]

08 Mar 2024

Contributed by Lukas

Viele Köche bauen inzwischen auch Gemüse an - wie Benjamin Mitschele aus Augsburg. Warum?

Naturwein verstehen (mit Surk-Ki Schrade) [Food Trends]

02 Mar 2024

Contributed by Lukas

Naturwein - das ist Wein aus Trauben, nichts weiter. Alles über diese Art, Wein zu genießen.

Ein Fine-Dining-Restaurant eröffnen (mit Lukas Jakobi) [Chef's Table]

24 Feb 2024

Contributed by Lukas

Wie fühlt sich das an, ein Fine-Dining-Restaurant zu eröffnen? Der Koch Lucas Jakobi erzählt.

Alkohol zum Frühstück (mit Martin Pöller)

16 Feb 2024

Contributed by Lukas

Bloody Mary oder Crémant? Martin Pöller (Frühstück 3000) über Hedonismus beim Brunch.

Berliner für Anfänger [Waren-Wiki]

09 Feb 2024

Contributed by Lukas

Karneval ist nichts ohne Berliner. Wir probieren aus, was passiert, wenn man sie selbst macht.

Kulinarische Ziele erreichen (mit Thomas Kammeier) [CHEF'S TABLE]

02 Feb 2024

Contributed by Lukas

Thomas Kammeier wusste früh in seiner Karriere, was er wollte. Der Sternekoch darüber, wie man seine Ziele erreicht.

Was die Welt uns über pflanzenbasierte Ernährung lehrt (mit Antje de Vries) [Food Trends]

26 Jan 2024

Contributed by Lukas

Antje de Vries reist um die Welt und sucht nach genialen kulinarischen Ideen.

Schokolade ohne Kakao (mit Sara und Max Marquart) [Food Trends]

19 Jan 2024

Contributed by Lukas

Es gibt nicht genug nachhaltigen Kakao, um unseren Schoko-Hunger zu befriedigen. Was, wenn es ohne ginge?

Der gedeckte Tisch (mit Stefanie Hering) [Waren-Wiki]

12 Jan 2024

Contributed by Lukas

Was auf dem Teller liegt ist wichtig - wie der Teller aussieht, aber auch. Ein Gespräch über Geschirr mit Designerin Stefanie Hering.

Wie geht Gemüse im Winter? (mit Sebastian Copien) [Food Trends]

05 Jan 2024

Contributed by Lukas

Kohl und Steckrüben, aber richtig: Sebastian Copien erklärt, wie man lecker durch den Veganuary kommt.

Genuss in DUS - so genießt Düsseldorf [BONUS]

03 Jan 2024

Contributed by Lukas

Wie ist es, in einer Großstadt Lebensmittel zu produzieren? Antworten in dieser Episode.

Richtig Reste essen (mit Vincent Fricke) [Food Trends]

22 Dec 2023

Contributed by Lukas

Wie man das Beste aus Lebensmittel-Resten herausholt, erklärt Koch und Unternehmer Vincent Fricke.

Wie Jan Hartwig seinen dritten Stern gefeiert hat [CHEF'S TABLE]

15 Dec 2023

Contributed by Lukas

2023 gab es für Jan Hartwig den dritten Stern. Feiert man den so wie den ersten?

Professionell Essen gehen (mit Sebastian Späth, Falstaff) [Food Trends]

08 Dec 2023

Contributed by Lukas

Essen gehen und drüber schreiben - ein Traumjob. Falstaff-Deutschland-Chefredakteur erzählt, wie das geht.

Brunch - beste Mahlzeit der Woche [Food Trends]

02 Dec 2023

Contributed by Lukas

Wo Brunch herkommt und wie er richtig fantastisch wird - das erklären zwei professionelle Bruncherinnen.

Wie Navarra-Weine sich neu erfinden wollen [Waren-Wiki]

24 Nov 2023

Contributed by Lukas

Eine Weinregion im Norden Spaniens will die Welt erobern. Kann das klappen?

Wie Foodblogger arbeiten (mit Duy Tran) [Food Trends]

17 Nov 2023

Contributed by Lukas

Foodblogger zeigen uns, wo wir mal essen gehen sollten. Aber wie finden sie die Hotspots?

Das Geheimnis der perfekten Gans (mit Michael Reinhardt) [Waren-Wiki]

11 Nov 2023

Contributed by Lukas

Saftiges Fleisch, knusprige Haut - der Profi-Koch erklärt, wie die perfekte Gans gelingt.

Der Streit um Mehrwertsteuer in der Gastro [Food-Trends]

04 Nov 2023

Contributed by Lukas

7 oder 19 Prozent auf Auswärts essen? Das entscheidet sich in den nächsten Tagen. Ein Pro und Contra.

Whiskey ohne Prozente (mit Rebels 0.0%) [Food Trends]

28 Oct 2023

Contributed by Lukas

Ein Züricher Start-up produziert Spirituosen-Alternativen für Cocktails. Wie schmeckt das?

Inspiration Asien (mit Thomas Bühner) [Chef's Table]

21 Oct 2023

Contributed by Lukas

Asien - Inspirationsquelle für viele Spitzenköche. Warum? Das erklärt Thomas Bühner, der einst mit dem La Vie drei Sterne nach Osnabrück holte un...

Food-Trends 2024 auf der Anuga [Food-Trends]

14 Oct 2023

Contributed by Lukas

Was schmeckt uns 2024? Innovationen und Trends von der Food-Messe Anuga in Köln.

Richtig gutes Rind [Waren-Wiki]

07 Oct 2023

Contributed by Lukas

Freilaufende Galloway-Rinder liefern besonderes Fleisch. Wer das perfekte Steak sucht, ist beim Steveshof in Krefeld daher sehr richtig. Ein Ortsbesuc...

Cannabis – ein Genussmittel wie jedes andere? [Waren-Wiki]

30 Sep 2023

Contributed by Lukas

Die Bundesregierung will Cannabis legalisieren. Wird es dann ein ganz normales Genussmittel wie Alkohol oder Zucker? Antworten von Experten im Podcast...

Tim Raue über kulinarische Handschrift [CHEF'S TABLE]

23 Sep 2023

Contributed by Lukas

Tim Raue ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Sein Restaurant hat zwei Michelin-Sterne und steht auf Platz 40 der 50 besten Restaurants der...

[BEST OF] Hannen-Alt - ein Bier mit Geschichte

16 Sep 2023

Contributed by Lukas

Altbier - ein Traditionsgetränk aus dem Rheinland mit einer langen Geschichte. In dieser Episode sprechen wir am Beispiel von Hannen-Alt darüber, wi...

[WERBUNG] Evelyn Huss über Family&Friends bei den Invictus Games

13 Sep 2023

Contributed by Lukas

Familie und Freunde der versehrten Männer und Frauen in Uniform spielen bei den Invictus Games eine besondere Rolle. Evelyn Huss kennt die Spiele dah...

Käse verstehen mit Ursula Heinzelmann (Heinzelcheese)

09 Sep 2023

Contributed by Lukas

Wie schmeckt man Käse richtig? Das erklärt Käse-Expertin Ursula Heinzelmann. In dieser Episode erklärt sie, wieso Käse ein so wertvoller Teil der...

Thomas Anders und seine Lieblingsrezepte

02 Sep 2023

Contributed by Lukas

Von Ceviche bis Döppekoche - der weitgereiste Koblenzer Thomas Anders (Modern Talking) erzählt in dieser Episode von seiner ersten (essbaren) Gage, ...

Von Kasachstan, Kindheit und Kochkunst (mit Alexander Wulf/Troyka) [Chef's Table]

26 Aug 2023

Contributed by Lukas

Geschmack der Kindheit in Sterneküche übersetzt – daran arbeitet der Erkelenzer Koch Alexander Wulf in seinem Restaurant Troyka. Und entwickelt da...

Das Geheimnis richtig guter Schokolade (mit Philipp Kauffmann/Original Beans)

19 Aug 2023

Contributed by Lukas

Wie findet man die beste Schokolade? Philipp Kauffmann von Original Beans sagt es uns. Bei einer Verkostung kommen wir den kleinen Unterschieden auf d...

[WERBUNG] A Home for Respect

16 Aug 2023

Contributed by Lukas

"Eine Heimat für Respekt" - das soll Düsseldorf im September 2023 werden. Dann finden die Invictus Games statt. Schülerinnen einer Gesamtschule aus...

[BEST OF] Was kommt wirklich in die Wurst?

12 Aug 2023

Contributed by Lukas

Die einen könnten nicht ohne, die anderen finden nichts schlimmer: Fleisch, das auf den Teller kommt, ist Philipp Brosis Beruf. Bei Frag mich alles! ...

[BEST OF] Wie schmeckt der perfekte Riesling?

05 Aug 2023

Contributed by Lukas

Wie findet man den perfekten Wein? Wie wichtig ist das Etikett? Wie teuer muss die Flasche sein? Im Aufwacher trifft ein Weinamateur auf eine Winzerin...

[WERBUNG] Monica Lierhaus und die Kraft des Sports

02 Aug 2023

Contributed by Lukas

Die Fernsehmoderatorin Monica Lierhaus ist Überlebende einer schweren Erkrankung. Die Reha dauerte Jahre. Im Podcast spricht die Sportjournalistin da...

Iranisches Essen verstehen

29 Jul 2023

Contributed by Lukas

Zwillingsschwestern aus Teheran wollten uns den Iran kulinarisch näherbringen. Im Interview erklären sie, was iranische Küche ausmacht und warum si...

Düsseldorfs Craftbeer-Universum (Live)

22 Jul 2023

Contributed by Lukas

Craftbeer – das ist handwerklich gebrautes Bier, oft besonders im Geschmack. IPA, Lager oder Stouts - die Welt des Craftbeers ist vielfältig. Klein...

[WERBUNG] Inspired by Invictus - diese Künstler zeigen, worum es bei den Games geht

19 Jul 2023

Contributed by Lukas

3D-Kunst auf der Straße und eine Graphic Novel - die Kunst, die die Invictus Games 2023 in Düsseldorf inspirieren, könnte unterschiedlicher nicht s...

Kann man sich die Welt schön trinken? (mit Mirco Wolf Wiegert/Fritz-Kola und Micha Fritz/Viva con Agua)

15 Jul 2023

Contributed by Lukas

Die richtige Brause, das richtige Wasser im Glas - und schön wird die Welt ein besserer Ort? Ganz so einfach ist Nachhaltigkeit leider nicht, sagen M...

[WERBUNG] Als Athlet bei den Invictus Games - Armin Witczak und Jörg Hinrichs

12 Jul 2023

Contributed by Lukas

Armin Witczak und Jörg Hinrichs werden im September als Athleten im Stadion stehen und sportliche Höchstleistungen abrufen. Etwas, womit beide nie g...

Sei dein bestes kulinarisches Selbst! (mit Vijay Sapre/Effilee)

08 Jul 2023

Contributed by Lukas

Gibt es eine Verantwortung zum Genuss? Ja, sagt Vijay Sapre. Der Herausgeber des „kulinarischen Kulturmagazins“ Effilee findet: Wenn man sich best...

Rotwein lieben lernen (mit Toni Askitis)

01 Jul 2023

Contributed by Lukas

Viele Menschen mögen keinen Rotwein. Bis jetzt! Sommelier Toni Askitis erklärt, wie man Roten richtig trinkt - und sich neu in ihn verliebt.

[WERBUNG] Wie Deutschland mit seinen Soldaten umgeht - Verteidigungsexpertin Marie-Agnes Strack-Zimmermann (FDP)

26 Jun 2023

Contributed by Lukas

"Es wird mega", sagt Marie-Agnes Strack-Zimmermann über die Invictus Games 2023 in Düsseldorf. Die Vorsitzende des Verteidigungsausschusses im Bunde...

Eis, Eis, Baby! (mit Tim Tegtmeier und Alexander Glagla/Pure Pastry)

24 Jun 2023

Contributed by Lukas

Jeder mag Eis. Kaum einer weiß, woraus es eigentlich genau besteht. Die Patissiers Tim Tegtmeier und Alexander Glagla über Qualität beim Eis, wie e...

Bester Burger, bestes Fleisch (mit Selim Varol/Whatsbeef)

17 Jun 2023

Contributed by Lukas

Selim Varol betreibt seit zehn Jahren ein Gourmet-Burger-Restaurant in Düsseldorf. Im Podcast erklärt er, warum wir weniger, aber dafür besseres Fl...

„Nur Saft, sonst nix?“ Was Saftfasten bringt (mit Annemarie Heyl/Kale&Me)

10 Jun 2023

Contributed by Lukas

Die Zellen regenerieren sich, der Darm wird entlastet, der Kopf frei – das soll beim Saftfasten passieren. Im Podcast sprechen wir darüber, wie pra...

[WERBUNG] Im Dienst verletzt, im Sport erfolgreich - Invictus-Games-Botschafter Stefan Huss

07 Jun 2023

Contributed by Lukas

Soldat, Athlet, Invictus-Botschafter: Stefan Huss wurde im Afghanistan-Einsatz verletzt. In dieser Episode von "Unbezwungen" erzählt er, wie ihn der ...

Wie man gesundes Essen lieben lernt (mit Vanessa Westphal/Choosy)

03 Jun 2023

Contributed by Lukas

Viel Gemüse, wenig Zucker, wenig Fleisch - wie schafft man es, gesunde Essgewohnheiten anzunehmen?

Pfeffer – das beste Gewürz der Welt (mit Ute Bornholdt/Spirit of Spice)

27 May 2023

Contributed by Lukas

Er ist das meistgehandelte Gewürz der Welt, fast alle Küchen der Menschheit verwenden ihn – und es gibt ihn in vielen Farben: Pfeffer. Woher kommt...

[WERBUNG] Das sind die Invictus Games 2023 in Düsseldorf

24 May 2023

Contributed by Lukas

Ein sportliches Großereignis. Ein Mammutprojekt. Eine besondere Kooperation. In acht Episoden stellen wir ab sofort im Feed des Aufwacher-Podcasts di...

Wie wird man Feinschmecker? Jürgen Dollase im Gespräch

20 May 2023

Contributed by Lukas

Diese Woche im Genuss-Podcast: Bis er ein junger Mann war, aß Jürgen Dollase – nichts Besonderes. Dann kam die erste Auster. Und jetzt ist er Gast...

Olivenöl-Tasting mit Bastian Jordan

13 May 2023

Contributed by Lukas

Olivenöle gibt es viele – aber wie erkennt man Qualität? Das erklärt Olivenöl-Produzent und -Händler Bastian Jordan. Er gibt Tipps für diesen ...

Britisches Bier und eine Krönungs-Quiche

06 May 2023

Contributed by Lukas

God save the king! Zur Krönung an diesem Wochenende braucht es die richtige Verpflegung: eine Coronation-Quiche nach royalem Originalrezept und das p...

Spargelzeit!

29 Apr 2023

Contributed by Lukas

Alles blüht – auch der Spargeltourismus. Wir machen diese Woche einen Ausflug zum Spargelhof Schippers am Niederrhein. Spargel-Experte Roman Merkew...

Gemeinsames Fastenbrechen - Iftar in Düsseldorf

22 Apr 2023

Contributed by Lukas

Wie läuft ein Iftar-Abend ab - das traditionelle Fastenbrechen im Ramadan? Wir waren dabei.

Brunch im Sterne-Restaurant – ein Besuch im Pink Pepper in Düsseldorf

15 Apr 2023

Contributed by Lukas

Wie geht Luxus in Zeiten der Krise? Wie kocht man saisonal und regional, bevor der Frühling kommt? Und wie kriegt man ihn, den begehrten Michelin-Ste...

Auf ein Glas Schampus in den Supermarkt

09 Apr 2023

Contributed by Lukas

Wer trinkt Champagner? Und wer trinkt Champagner im Untergeschoss eines Supermarkts? Das hat sich Autor Henning Rasche gefragt. In dieser Bonus-Episod...

Willkommen bei Rheinische Post Brunch!

01 Apr 2023

Contributed by Lukas

Brunch ist die beste Mahlzeit des Tages - jetzt hören und genießen!

Heiße Spur 30 Jahre nach dem „Mord im Maisfeld“

01 Apr 2023

Contributed by Lukas

Ein Spaziergänger findet eine Frauenleiche in einem Maisfeld – dieser Fall erschütterte Anfang der 90er Jahre die Gegend rum um Meerbusch. Doch di...

Was erwartet uns beim Superstreik am Montag?

25 Mar 2023

Contributed by Lukas

Bahn, Bus, Flieger und vielleicht auch Tunnel – von A nach B kommen wird am Montag ziemlich kompliziert. Wir erklären die Hintergründe des Streiks...

Zukunft des Zentrums – was kommt nach Galeria?

18 Mar 2023

Contributed by Lukas

Nach dem Aus von mehreren Dutzend Galeria-Filialen in ganz Deutschland fragen sich viele Menschen: Was macht das mit unserem Stadtzentrum? In Mönchen...

Wie gefährlich ist Tiktok?

11 Mar 2023

Contributed by Lukas

Diese Woche hat das FBI vor Tiktok gewarnt: Es sei möglich, dass China über die App die Daten von Millionen von Amerikanern kontrollieren könne. Wi...

Der heiße Streit um warme Pumpen (plus: Tipps gegen Schimmel)

04 Mar 2023

Contributed by Lukas

Wie schaffen wir die Wärmewende? Mit Wärmepumpen, glaubt der Wirtschaftsminister. Das sehen seine Koalitionspartner etwas anders. Wir erklären, was...

Wie NRW-Kinder in Zukunft Schwimmen lernen sollen

25 Feb 2023

Contributed by Lukas

Wegen Corona können in NRW viele Kinder nicht schwimmen. Die Zahl der Schwimmkurse ist begrenzt und die Kapazitäten in Schwimmbädern sind auch rar....

Der große Berliner-Test

18 Feb 2023

Contributed by Lukas

Sie gehören zu Karneval einfach dazu. Die Berliner mit verschiedenen Füllungen. Wir machen den Test im Podcast. Handwerksbäcker gegen Konditor gege...

Was ist im Karneval erlaubt und was nicht?

11 Feb 2023

Contributed by Lukas

Heute sind wir mit unserem Aufwacher zum Brunch in Ratingen eingeladen. Kurz vor dem Karneval im Rheinland sitzen zwar drei "Nicht-Karnevalisten" an e...

Was wir aus dem Fall Maaßen über die CDU lernen können

04 Feb 2023

Contributed by Lukas

Wohin entwickelt sich die CDU? Rückt sie weiter nach rechts, näher an die AFD? CDU-Chef Merz hat das ausgeschlossen. Aber so einfach ist die Abgrenz...

Der lange Weg zu Panzerlieferungen, der letzte Weg zur Grundsteuererklärung und Insekten im Essen

28 Jan 2023

Contributed by Lukas

Die Bundesregierung hat sich zu Panzerlieferungen an die Ukraine durchgerungen. Kein leichter Weg. Wir sprechen über das Für und Wieder. Außerdem g...

Verhinderter Anschlag, Doppelkassen und ein weizenfreies Leben

21 Jan 2023

Contributed by Lukas

Zum Jahreswechsel wollten zwei Männer von Castrop-Rauxel aus, einen Terroranschlag mit Gift in die Tat umsetzen. Der Anschlag fand zum Glück nicht s...

Die Räumung von Lützerath, Eier ohne schlechtes Gewissen und das Buch über das die Welt spricht - Die Woche in NRW

14 Jan 2023

Contributed by Lukas

Helene und Michael brunchen und bringen dazu ihre Rezepttipps mit. Und bei fürstlichen Eierspeisen und erfrischenden Drinks, sprechen Sie über das, ...

Lützerath, Angst vor Aktien und Ende einer Innovation - Die Woche in NRW

07 Jan 2023

Contributed by Lukas

Das neue Jahr hat damit begonnen, womit das alte aufgehört hat. Der Kampf um Lützerath geht in die heiße Phase. Unser Reporter war bei den Aktivist...

Documenta, Fotoinstitut, Erzbistum Köln - der NRW-Jahresrückblick Kultur

30 Dec 2022

Contributed by Lukas

Skandal auf der Documenta, ein Fotoinstitut für Düsseldorf und RTL spielt die Bibel nach. Wie hat sich das kulturelle Leben in NRW im ersten Jahr oh...