Die regionale Gourmetszene feiert Daniel Riedener für seine kürzliche Adelung durch die Gastrobibel GaultMillau. Dem Spitzenkoch selbst ist anderes viel wichtiger. Was, erzählt er in der neusten Folge unseres Podcasts Call the Boss. Zudem reden wir mit ihm über Bodenhaftung, Beizensterben und Menüpreise, fragen nach Expansionsplänen und wollen wissen, ob er mit seinem Restaurtantbetrieb reich wird. Und wir sprechen über Aromat und alte Zöpfe.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
3ª PARTE | 17 DIC 2025 | EL PARTIDAZO DE COPE
01 Jan 1970
El Partidazo de COPE
13:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
12:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
10:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
13:00H | 20 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
12:00H | 20 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana