CBN Sabores - Rusty Marcellini
Episodes
Serviço em restaurantes
17 Mar 2025
Contributed by Lukas
Como identificar um bom serviço? O que define a qualidade do serviço de um restaurante? Rusty Marcellini fala sobre isso em Belo Horizonte. Learn mo...
A importância da ambientação em restaurantes
13 Mar 2025
Contributed by Lukas
Pensando na ambientação dos estabelecimentos gastronômicos, Rusty Marcellini dá algumas dicas de novos restaurantes na cidade. Learn more about yo...
A ambientação em restaurantes
11 Mar 2025
Contributed by Lukas
Rusty Marcellini fala sobre as novas casas gastronômicas que abriram em BH e a importância de uma ambientação adequada que comunique com a propost...
Queijaria Pardinho
05 Mar 2025
Contributed by Lukas
Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo SIF, Servi...
Sabores de Holambra e o boom das queijarias paulistas: as descobertas de Rusty Marcellini
03 Mar 2025
Contributed by Lukas
Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala sobre Hol...
O protagonista é o ovo!
26 Feb 2025
Contributed by Lukas
Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH para ped...
Ovos na cozinha: dicas e receitas para aproveitar ao máximo
24 Feb 2025
Contributed by Lukas
Os ovos, alimento versátil, estão com o preço em alta. Por isso, Rusty Marcellini dá dicas para escolher melhor o produto, como sempre se atentar ...
Qual o valor justo para um PF, o famoso Prato Feito?
19 Feb 2025
Contributed by Lukas
Rusty Marcellini descreve o que compõe um bom Prato Feito, explica as diferenças entre o Menu Executivo e dá dicas de cinco lugares para experiment...
Qual é a diferença entre gelato e sorvete artesanal?
17 Feb 2025
Contributed by Lukas
Em meio a uma nova onda de calor, Rusty Marcellini fala sobre as diferenças entre os tipos de sorvete e dá dicas para se refrescar. Ele também rele...
“Eu não vou a restaurantes, eu vou a pratos”
12 Feb 2025
Contributed by Lukas
Rusty Marcellini fala sobre pratos icônicos de Belo Horizonte que tornaram restaurantes famosos na cidade. Ouvintes participaram falando de pratos ma...
Comida de navio é boa?
11 Feb 2025
Contributed by Lukas
Depois de uma temporada em um navio, Rusty Marcellini conta suas impressões sobre as refeições na embarcação. A temporada de cruzeiros no país c...
De qual restaurante você tem saudade? - Parte II
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
Continuando a conversa com ouvintes, Rusty Marcellini revisita a história de BH e busca estabelecimentos que deixaram saudade e outros que resistem h...