[Episode 09 : Yacine de Circul'Egg] : la première entreprise française d’upcycling de coquille d’œuf

Il a été l’un des tout premier étudiant-entrepreneur et, aujourd’hui, son entreprise attaque sa seconde levée de fonds, à peine 2 ans après sa création.  À 28 ans aujourd’hui, Yacine Kabeche, diplômé d’Agro Paris Tech, a fondé et dirige Circul'Egg, la première entreprise française d’upcycling de coquille d’œuf.  Une histoire passionnante, née à partir d’un projet mené alors qu’il était étudiant. Tout au long de cet entretien avec Grégory Dubourg, Yacine expose une vision originale de l’entrepreneuriat et de la part de l’homme dans le quotidien survolté d’un dirigeant qui est aussi un créateur.  En posant un double regard, à la fois business et scientifique, sur la coquille d’œuf, Yacine a non seulement créé la première entreprise de valorisation des co-produits issus de l’œuf, mais aussi développé un process de récupération des coquilles bientôt accolé directement aux casseries. Une création qui s’est doublée de la constitution d’une petite équipe d’associés, puis de collaborateurs de plus en plus nombreux.  Il explique son parcours en commençant par cette phrase « on part avec un couteau, on va essayer d’en faire une épée. », avec humilité et pragmatisme. Car son parcours d’entrepreneur est aussi son parcours d’homme qui a la bougeotte et applique des routines de développement personnel pour alléger la charge mentale de l’entrepreneuriat. Une approche humaine qui vient compléter celle qu’il déploie avec Circul’Egg.  Circul’Egg collecte et recycle la coquille externe et la membrane interne de l’œuf de poule pour proposer de nouveaux ingrédients biosourcés et décarbonés. À qui ? Aux industries que vous découvrirez en écoutant ce podcast !   « Le monde de l’industrie agroalimentaire de demain sera ce monde où il n’y aura plus de co-produits mais où tout ce qui sortira des usines sera considéré comme ingrédient. À terme, ce ne sera plus de l’upcycling, mais du cycling.»  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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