DAIKANYAMA Book Track -代官山ブックトラック-
#64「食べものがたり」を聞いてみよう。湯澤規子『食べものがたりのすすめ 食から広がるワークショップ入門』(農文協）
04 May 2022
Description
『7袋のポテトチップス』『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』など食に関する著書を出されている著者による食についてのものがたりから始まるワークショップについて書かれた本書を参考に「食べものがたり」を聞いてみました。地域差、世代差、その人らしさが浮かび上がって楽しい対話になりました。
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