#02 - Aumento de la eficiencia en la producción láctea con dietas de precisión - Enrique Schcolnik

Uno de los principales costos en la producción de leche es el de la alimentación. Por estos motivos, el armado de dietas ocupa un rol fundamental para equilibrar los diferentes recursos disponibles tratando de cubrir las necesidades productivas y manteniendo el menor costo posible de ración. ¿De qué manera se puede optimizar el aporte de nutrientes limitantes sin perder productividad? En este episodio de Dairycast conversamos con el Med. Vet. Enrique Schcolnik sobre las dietas de precisión, el ajuste del nivel de proteína bruta por aminoácidos esenciales y el impacto que tiene en los animales y en la producción.Lo que vas a aprender en este episodio:• ¿Qué es la nutrición de precisión?• Ajuste de proteína bruta por aminoácidos limitantes.• Uso de aminoácidos sintéticos y cómo incorporarlos.• Efecto del exceso de proteína en el animal y en la producción.• Alimentación de precisión.• Controles en el proceso de elaboración y distribución del alimento. Conoce a nuestro invitado:Med. Vet. Enrique SchcolnikExperiencia:• Consultor en Gestión y Nutrición de tambos en Progresive Dairy Solutions, Estados UnidosFormación: • Médico Veterinario, University of Illinois Urbana-Champaign, Estados UnidosConecta con nuestro invitado en LinkedIn

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