Comment mastiquer change tout : plaisir, digestion, satiété et...poids ?

Et si le simple fait de mieux mâcher vos aliments transformait votre digestion, votre rapport à la satiété et même… votre plaisir à table ? Dans cet épisode de Dans la poire!, Charles Brumaud, diététicien et expert du comportement alimentaire, explore en profondeur un geste aussi banal que révolutionnaire : la mastication.Dans la poire!, c’est le podcast de l’alimentation pour mieux manger, du cœur à l’assiette.Je suis Charles Brumaud, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, et je vous parle d’un sujet qui touche à vos assiettes, vos sensations et vos émotions, sans tabou et sans pression.Dans cet épisode, on parle d’un geste simple, vieux comme le monde… mais que l’on a complètement zappé : la mastication.👉 Pourquoi est-elle si importante pour notre digestion, notre rassasiement, notre plaisir alimentaire… et même pour réguler notre poids ?👉 Comment réapprendre à mastiquer quand on mange en 5 minutes chrono, souvent devant un écran, en pensant à tout sauf à ce qu’on a dans la bouche ?Je vous emmène dans un voyage entre anatomie, plaisir gustatif, pratiques simples et anecdotes savoureuses. Vous allez découvrir :– Ce qui se passe vraiment quand vous mâchez (ou pas)– Le rôle oublié de vos dents et de vos papilles dans le plaisir alimentaire– Pourquoi certaines personnes mangent équilibré… mais digèrent très mal– Ce que vous perdez (au sens propre et figuré) en mangeant trop vite– Comment la mastication influence le sentiment de satiété– Et surtout : comment retrouver ce réflexe au quotidien simplement Je vous partage aussi des exemples d’aliments à privilégier, un test concret pour savoir si vous avalez tout rond, des astuces pour mieux mastiquer au bureau, à la maison, en famille, et un exercice final en 3 étapes pour réconcilier votre tête, votre ventre et votre bouche.🎁 En bonus : une anecdote improbable sur Horace Fletcher, surnommé “le grand masticateur”, qui a inspiré des générations entières à mâcher… 700 fois par bouchée. 📕 + de conseils dans mon livre, "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First. Commandez-le ici !🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.fr➡️ Restons en contact ! sur le blog (charlesbrumauld.com), sur Instagram @CharlesBrumauld !🌈 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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