Was Zucker in deinem Gehirn macht

Zucker wird oft als Ursache allen Übels angesehen. Aber ist er wirklich so schlecht wie sein Ruf? Und können wir tatsächlich von Zucker abhängig werden? Auf diese und mehr Fragen hat Bent Freiwald in dieser Folge eine Antwort. Hier geht´s zur Folge: Was in unserem Gehirn passiert, wenn wir betrunken sindHier geht’s zum gleichnamigen Newsletter: Das Leben des BrainSchreibt uns Feedback an: [email protected] zu Quellen und verwendeten Studien:1. Consumption pattern and Recommended Intakes of sugar2. Measurement of Local Cerebral Glucose Utilization and its Relation to Local Functional Activity in the Brain3. Mechanism of Sugar Transport in Brain Slices4. Dark control: The default mode network as a reinforcement learning agent5. Separate circuitries encode the hedonic and nutritional values of sugar6. Sugar addiction: the state of the science Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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