I denne episoden møter vi stjernekokken Ørjan Johannessen, tidligere vinner av Bocuse d’Or. Han deler historien om hvordan han valgte å flytte hjem til Austevoll for å bygge opp familiebedriften Bekkjarvik Gjestgiveri og skape en unik destinasjon med både historie, matopplevelser og hotell. Vi får høre om reisen fra barndommens hotellkjøkken til verdensmesterskap. Om visjonen bak restaurant Mirabelle, og hvordan lokalt engasjement, familie og lidenskap for mat kan skape ringvirkninger langt utover en tallerken. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
3ª PARTE | 17 DIC 2025 | EL PARTIDAZO DE COPE
01 Jan 1970
El Partidazo de COPE
13:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
12:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
10:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
13:00H | 20 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
12:00H | 20 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana