#44 Julie Cabiro et Lorie Braganti / La Mignonnerie Caravane Beer

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Julie Cabiro et Lorie Braganti, créatrices de la Mignonnerie Caravane Beer. Julie et Lorie se rencontrent au Mama Shelter à Bordeaux où elles travaillent toutes les deux. Si Lorie a déjà un background dans la création d'entreprise, Julie quant à elle sent que l'envie de travailler pour soi est présente. C'est pourquoi, il y a 3 ans maintenant, elles se décident toutes les deux à créer leur concept autour de la bière. Pourquoi la bière me direz-vous ? Tout simplement parce qu'elles aiment ça et qu'elles ont à cœur de partager leurs découvertes des brasseurs locaux au plus grand nombre. Elles sont donc parties à la recherche de ces brasseurs, allant jusqu'à Nantes, pour dénicher les pépites qu'elles proposeront dans leur Caravane Beer. Julie et Lorie nous raconteront comment tout à commencer pour elles avec les marchés municipaux et tout spécialement avec celui de Marcheprime où je vis.  Elles nous parleront de leurs débuts où leur concept de vente de bière itinérante était encore flou pour l'administration. A ce propos, elles nous diront combien il est important pour elles aujourd'hui de transmettre leurs conseils à celles et ceux qui souhaitent se lancer dans ce type de vente. Elles nous parleront de leurs clientèles, entreprises et associations, de comment elles préparent leur saison et du fait qu'elles commencent déjà à penser à l'après itinérance. Mais il est temps pour moi de vous laisser avec elles deux tout en savourant votre bière préférée. Je vous souhaite une belle écoute.  Site La Mignonnerie ICI  Site La Brasserie Georgette ICI  Réalisation: Stéphanie Bottreau Montage et habillage: MB Crédit photo visuel: Sandra Hygonnenc Musique: Fire / Beth Ditto Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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