Des Elles en Cuisine
Episodes
#55 Sabrina Anh Giuge / Maison Anh
26 Mar 2025
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro la Cheffe Sabrina Anh Giuge de chez Maison Anh, restaurant basé à Bordeaux.Sabrina nous arrive ...
#54 Armelle Bidegaray / Cocotte Mijote
28 Nov 2024
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Armelle Bidegaray, Cheffe et Traiteur Itinérante chez Cocotte MijoteArmelle grandit dans une fa...
#53 Caroline Teycheney / Vignobles Jade
26 Jun 2024
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Caroline Teycheney, Présidente des Vignobles Jade.Héritière d'une famille d'entrepreneurs, c'...
#52 Margaux Laplane / Levain Le Vin
19 Jun 2024
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Margaux Laplane, boulangère et caviste chez Levain Le Vin.Margaux débarque en 2014 à Bordeaux...
#51 "Que deviennent-elles ?" Caroline Decoster / La Maison Cardinale
02 May 2024
Contributed by Lukas
L'épisode que vous allez écouter aujourd'hui est particulier, dans le sens, où il ouvre la voie à un nouveau format.L'invitée que vous entendrez ...
#50 Anna Pedelaborde / Echoppe de la Lune
08 Apr 2024
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Anna Pedelaborde, créatrice de l'Echoppe de la Lune.Vous dire que l'épisode que vous allez éc...
#49 Marie Lossy / Allergique Gourmand
21 Mar 2024
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Marie Lossy, la créatrice du blog culinaire Allergique Gourmand.Marie entre de plein pieds dans ...
#48 Marine Lemmens / CA Grands Crus, Vignobles et Services
26 Jan 2024
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro, Marine Lemmens. Marine est la Responsable Marketing et Communication du groupe CA Grands Crus, ...
#47 Anne Lataillade / Créatrice du blog Papilles & Pupilles - Autrice
16 Dec 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Anne Lataillade. Anne c'est la créatrice du célèbre Papilles et Pupilles. Son pitch ? Répon...
#46 Camille Mallet / Pâtissière et Autrice Jeunesse
08 Nov 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro la Pâtissière et Autrice Jeunesse Camille Mallet. Camille baigne dans la pâtisserie depuis to...
#45 Mirna Farhi / Cheffe de cuisine & Consultante
13 Aug 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro la Cheffe de cuisine Mirna Fahri. Mirna a le cœur entre la Suisse et le Brésil. C'est au Brés...
#44 Julie Cabiro et Lorie Braganti / La Mignonnerie Caravane Beer
28 Jul 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Julie Cabiro et Lorie Braganti, créatrices de la Mignonnerie Caravane Beer. Julie et Lorie se r...
#43 Caroline Tissier / Caroline Tissier Intérieurs
14 Jul 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Caroline Tissier, architecte et designeur d'intérieur, spécialisée dans la restauration et l'...
#42 Pauline Manière / VRAC Tea Shop
30 Jun 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Pauline Manière, importatrice de thés éthiques et créatrice de VRAC tea shop . Après des études de langu...
#41 Sophie Juby / Autrice et Chroniqueuse Culinair
01 Jun 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Sophie Juby, autrice et critique culinaire, créatrice du blog « Le meilleur de Bordeaux » depuis 2014. Ell...
#40 Sophie Dejoué / Epure Cuisine et Condiments
05 May 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Sophie Dejoué, créatrice de la marque EPURE Cuisine et Condiments. Après 32 ans passés à travailler dan...
#39 Chantal Descazeaux / Assiettes Gourmandes by Chantal
21 Apr 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir une quasi voisine, Chantal Descazeaux créatrice du blog « Assiettes Gourmandes by Chantal ». Rencontrer C...
Hors Série #3
30 Mar 2023
Contributed by Lukas
Le sujet de ce hors série m'est apparu de plein fouet la semaine dernière car il m'a confrontée à mon ego. Vous savez cet ego qui vous fait dire «...
#38 Najat Debreu / Octavie's by Najat
08 Mar 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Najat Debreu, créatrice du salon de thé bordelais Octavie's. Najat, comme bon nombre de mes i...
#37 Sabine Bolzan / Auteure
09 Feb 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Sabine Bolzan. Sabine a eu mille vies, j'exagère à peine. Tour à tour créatrice de son entrep...
#36 Orane de Lestrac / Mari Bon & Ortess Food Project
26 Jan 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Orane de Lestrac, un des visages de Mari Bon et Ortess Food Project. Orane avec son acolyte Tess...
Hors Série #2 Bilan 2022 et Voeux 2023
13 Jan 2023
Contributed by Lukas
Prendre le temps de partir à la découverte des voix, des visages de ces femmes multiples qui font la Gastronomie. Comprendre, écouter les engagemen...
#35 Sandrine Gondolo / Maître Artisan "Confitures Gondolo"
17 Dec 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir, pour ce dernier épisode de l'année 2022, d'aller à la rencontre d'une personne que je connais depuis près de 9 ans sa...
#34 Mathilde Chantraine / Chef Mathé
02 Dec 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Mathilde Chantraine à mon micro. Mathilde est une consoeur, elle est Cheffe à Domicile. Mathilde s'instal...
#33 Coline de Silans / Journaliste
17 Nov 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je reçoit à mon micro Coline de Silans. Coline est une plume, elle est journaliste freelance. Elle écrit sur des sujets liés à la ga...
#32 Marie Curry / Service traiteur valorisant les matrimoines culinaires des femmes issues de l'immigration
06 Nov 2022
Contributed by Lukas
Pour cette nouvelle conversation, je suis partie à la rencontre de deux personnes dont l'engagement auprès des femmes n'est plus à démontrer. J'ai...
#31 Chloé Rouger / Kantine Magazine
20 Oct 2022
Contributed by Lukas
Je m'aperçois que la question del'engagement dans le quotidien au féminin est une question de fond. Elle dépasse largement la notion de charge ment...
#30 Héloïse Château - Cheffe Pâtissière Hôtel Restaurant Lalique
06 Oct 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, nous nous rendons dans le Sauternais, au Château Lafaurie Peyraguey, pour aller à la rencontre de la Cheffe Pâtissière du Restaurant ...
#29 Lydie Bordenave / Autrice Slasheuse
22 Sep 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui je vous propose un épisode un peu différent de ce que vous avez l'habitude d'écouter sur Des Elles en cuisine. Un nouveau format en som...
#28 Laure Mannessier / Chocolatrice "Carrés Sauvages"
08 Sep 2022
Contributed by Lukas
En cette rentrée de septembre, alors que j'entends deci delà que bon nombre d'entre nous n'arrive pas à sortir la tête de l'eau entre la reprise d...
REDIFF ETE 2022 # Mélanie Badets - Maître Torréfactrice Tchanqué Gourmet
02 Sep 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, nous allons partir à la découverte du monde du café grâce à Mélanie Badets, présidente de l'entreprise Tchanqué Gourmet à La Tes...
REDIFF ETE 2022 #Aurélie Sfiotti - Pâtissière Supa Dupa Mama
27 Aug 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, nous allons parler avec mon invitée de supplément d'âme. Je crois que c'est ce que nous recherchons toutes et tous dans nos méti...
REDIFF ETE 2022 # Camille Brouillard - ChefE à L'Huîtrier Pie
20 Aug 2022
Contributed by Lukas
Bonjour ! Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âme et en sur mesure, créatrice du podcast « Des Elles en Cuisine ...
REDIFF ETE 2022# Ingrid Mercier - Aquacultrice La Ferme Marine d'Artouan
12 Aug 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le très grand plaisir de recevoir à mon micro Ingrid Mercier de la Ferme Marine d'Artouan. Ingrid est aquacultrice avec son époux...
REDIFF ETE 2022 # Hasnaâ Ferreira - Chocolatière ConfiseurE "Hasnaâ Chocolats Grands Crus
05 Aug 2022
Contributed by Lukas
Bonjour, bienvenue sur le 5ème épisode du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de m...
REDIFF ETE 2022 # Sally Evans - Viticultrice Château George 7
29 Jul 2022
Contributed by Lukas
Bonjour ! Bienvenue sur l'épisode 8 du podcast « Des Elles en Cuisine » Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âme...
#27 Juliette Lacroix Wasover / ChefE Mayzou Cap Ferret
25 May 2022
Contributed by Lukas
Elle se définit comme étant une gitane. Lorsqu'on la suit sur les réseaux, on voit que ses amis, du moins celles et ceux qui la côtoient, la nomme...
#26 Camille Dufau / Camille In Bordeaux - Prescriptrice de bons plans
13 May 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je reçois une jeune femme dont le métier est de dénicher les meilleures adresses du Sud Ouest. Un métier de rêve s'il en est. Aujour...
#25 Juliette Nouchi / Les Cornichons - Chemins de Table
29 Apr 2022
Contributed by Lukas
J'aime à penser que nous avons toutes et tous notre carte à jouer et que nous pouvons partager un terrain de jeu commun. Et ce, d'autant plus lorsqu...
#24 Laëtitia Sarthou - ChefE "Les Pipelettes"
31 Mar 2022
Contributed by Lukas
C'est la 2ème fois que le podcast m'emmène en dehors des murs de la Gironde pour mon plus grand plaisir. Et je vous avoue que je ne compte pas m'arr...
#23 Laëtitia Ouspointour - L.O WINES
04 Mar 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir Laëtitia Ouspointour. Lorsque je pense à Laëtitia et à son parcours, l'image de la business woman me vie...
#22 Sara Cagol - Cuisinière Matsa Caffè
17 Feb 2022
Contributed by Lukas
Cet épisode sent bon l'Italie … Vous allez vite comprendre pourquoi. Cependant, point ici de jambon de Parme, de pâtes fraîches ou de pizza. Nous...
#21 Louise Frénéhard - ChefE Pâtissière "Les Papilles de Louise"
03 Feb 2022
Contributed by Lukas
Je trouve que cela fait longtemps que nous n'avons pas parlé de pâtisserie par ici. Qu'en pensez-vous ? Alors, aujourd'hui nous allons y remédier !...
#20 Mélanie Badets - Maître Torréfactrice Tchanqué Gourmet
19 Jan 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, nous allons partir à la découverte du monde du café grâce à Mélanie Badets, présidente de l'entreprise Tchanqué Gourmet à La Tes...
#19 Marie Cochard - Druidéesse
16 Dec 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, vous allez écouter une conversation originale. Originale de par les thèmes abordés, ses silences précieux, ses connexions. Aujou...
#18 Ingrid Mercier - Aquacultrice La Ferme Marine d'Artouan
02 Dec 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le très grand plaisir de recevoir à mon micro Ingrid Mercier de la Ferme Marine d'Artouan. Ingrid est aquacultrice avec son époux...
#17 Soizic Lanthier - ChefE Festin Tablées Heureuses
18 Nov 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le très grand plaisir de recevoir à mon micro Soizic Lanthier, la ChefE de Festin à Bordeaux. Nous nous sommes rencontrées a...
#16 Laura Gaury - Les Nouvelles Fermes
11 Nov 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Laura Gaury co fondatrice et associée des Nouvelles Fermes. Alors, je vous le dis de suite : nous n'allons p...
#15 Camille Brouillard - ChefE à L'Huîtrier Pie
30 Sep 2021
Contributed by Lukas
Bonjour ! Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âme et en sur mesure, créatrice du podcast « Des Elles en Cuisine ...
#14 Isabelle Roullier & Soline Bossis - Gironvignes / La Route des Vins Bio
09 Sep 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, vous allez écouter un épisode qui pour la 2nde fois fait intervenir non pas une mais deux voix. Elles ne sont pas sœurs, toutes les ...
#13 Héloïse Busquet - ChefE à Domicile Héloïse Cuisine
08 Jul 2021
Contributed by Lukas
Bonjour ! Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âme et en sur mesure, créatrice du podcast « Des Elles en Cuisine ...
#12 Caroline Decoster - Château Fleur Cardinale
15 Apr 2021
Contributed by Lukas
Elle m'a dit « Bonjour et bienvenue au Château Fleur Cardinale ». Ainsi commence, à peu de mots près, le slameur Souleymane Diamanka lorsqu'...
#11 Joumana Jacob - Maison Joumana
18 Mar 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Joumana Jacob. Rencontrer Joumana c'est ouvrir la porte de sa maison et se retrouver dans un havre de pa...
#10 Chloé Cazaux Grandpierre - Saké Sommelière et Guide conférencière
04 Mar 2021
Contributed by Lukas
Bonjour ! Bienvenue sur l'épisode 10 du podcast « Des Elles en Cuisine » Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âm...
#9 Aurélie Sfiotti - Pâtissière Supa Dupa Mama
18 Feb 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, nous allons parler avec mon invitée de supplément d'âme. Je crois que c'est ce que nous recherchons toutes et tous dans nos méti...
#8 Sally Evans - Viticultrice Château George 7
04 Feb 2021
Contributed by Lukas
Bonjour ! Bienvenue sur l'épisode 8 du podcast « Des Elles en Cuisine » Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âme...
#7 Elodie Pichard - ChefE du restaurant C.R.U
21 Jan 2021
Contributed by Lukas
Bonjour ! Bienvenue sur l'épisode 7 du podcast « Des Elles en Cuisine » Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âme...
#6 Fanny et Lucile Arnaud - Agence Bordeaux Food C
07 Jan 2021
Contributed by Lukas
Bonjour, bienvenue sur l'épisode 6 du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de mots e...
#5 Hasnaâ Ferreira - Chocolatière ConfiseurE "Hasnaâ Chocolats Grands Crus
24 Dec 2020
Contributed by Lukas
Bonjour, bienvenue sur le 5ème épisode du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de m...
#4 Bénédicte Baggio - Productrice "Fumette Cap Ferret
11 Dec 2020
Contributed by Lukas
Bonjour, bienvenue sur le 3ème épisode du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de m...
Hors Série #1 - La Visibilité des femmes en gastronomie
12 Nov 2020
Contributed by Lukas
Bonjour, bienvenue sur le 2ème épisode du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de m...
#3 Marie Le Cossec - ChefE Pâtissière Gauta
29 Oct 2020
Contributed by Lukas
Bonjour, bienvenue sur le 3ème épisode du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de...
#2 Natasha Bussonne - ChefE Itinérante "C.Si.Bon"
15 Oct 2020
Contributed by Lukas
Bonjour, bienvenue sur le 2ème épisode du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de...
#1 - Oxana Cretu, ChefE du restaurant "Le Cromagnon
01 Oct 2020
Contributed by Lukas
Bonjour, je vous souhaite la bienvenue sur le premier épisode du podcast « Des Elles en Cuisine ». « Des Elles en Cuisine » c’est quoi, c’...