Mitos de la alimentación

No se si sienten lo mismo, pero en ocasiones, al ir al supermercado, pasamos buena parte del tiempo mirando etiquetas, ingredientes, procedencias, etc. No es que no debamos ser críticos con la alimentación, no es que no debamos mirar lo que comemos, pero en ocasiones compramos alimentos con miedo. Es tal la información que fluye hoy en día frente a nosotros que tenemos la sensación que la industria alimentaria nos está envenenando. Desde eso de que la química es mala, lo peligroso de los alimentos transgénicos, lo malo de los conservantes, el peligro de los alimentos no ecológicos… llenamos la cesta de la compra paseando por los pasillos del super como si estuviéramos entre trincheras. Las redes sociales arden con alimentos que curan el cáncer, alimentos que son tóxicos, brebajes que nos salvarán la vida y que nos devolverán la juventud. Con JM Mulet

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