Menu
Sign In Search Podcasts Charts People & Topics Add Podcast API Pricing
Podcast Image

eatreat. &atelier ashaのからだのなみにのるラジオ

#094 ズームイン6つの味/塩 〜塩キャラメル対応について

28 Aug 2024

Description

アーユルヴェーダにおける6つの味(シャツドラサ)に毎回一つずつフォーカスして、様々な角度でお話ししてゆきます。今回は3つ目の味、塩味。 甘いと思ったらしょっぱい時、人ってびっくりしてしまうかもしれませんね。そして甘さとしょっぱさが混ざるのって美味しくないですか?というruciの接客のお話です。 ちなみに塩味はVataを鎮静し、Pitta, Kaphaを増加させる味。 味って面白いですね。

Audio
Featured in this Episode

No persons identified in this episode.

Transcription

This episode hasn't been transcribed yet

Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.

0 upvotes
🗳️ Sign in to Upvote

Popular episodes get transcribed faster

Comments

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.