El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)
Episodes
55. Roberto Sánchez 'Nufisa', su Lado más Personal ▷Persona, Betis, Críticas, Grado Nutri, YouTube
19 Jan 2021
Contributed by Lukas
En el #4 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Roberto Sánchez del Valle, dietista-nutricionista sevillano, divulgador, blogger y creador de la ...
54. Entrevista a Cristina Mitre | 'El Podcast de Cristina Mitre' y Podcasting
12 Jan 2021
Contributed by Lukas
Entrevista a Cristina Mitre (@TheBeautyMail), periodista y podcaster de éxito en España. Conoceremos la trayectoria de Cristina Mitre y todo lo rela...
53. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #1, con Nufisa
04 Jan 2021
Contributed by Lukas
'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías ...
COMIDA CHINA en España ▷Realidades, Anécdotas y Niveles | Hermanos Fratelli #3
30 Dec 2020
Contributed by Lukas
Episodio #3 de Hermanos Fratelli (sección gastronómica-metahumorística) en el que conversaremos sobre la cultura de los restaurantes chinos promedi...
52. Eneko Baz, su Lado más Personal ▷Inicios, Sector Fitness, Gustos, Marcas, Powerexplosive
23 Dec 2020
Contributed by Lukas
En el tercer episodio de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Eneko Baz (Bazman Science), una de las figuras más reconocidas de la hipertrofia y e...
51. Mercado Laboral en Nutrición #2, con Pablo Zumaquero e Isabel Pérez
16 Dec 2020
Contributed by Lukas
En el Episodio #2 de 'Mercado Laboral en Nutrición' entrevistamos a Pablo Zumaquero e Isabel Pérez, dietistas-nutricionistas y formadores con muchí...
50. El Estigma del Peso y Dieta, con Vicky Lozada ▷Entrevista a @NutritionIsTheNewBlack
10 Dec 2020
Contributed by Lukas
Traemos de invitada a la nutricionista Vicky Lozada, conocida en redes como @NutritionIsTheNewBlack. Ella es divulgadora y especializada en educación...
Entrevista al freestyler CHESTER (Dr. Jorge Urresti) ▷Freestyle, Red Bull y Sistema Científico
02 Dec 2020
Contributed by Lukas
Nueva entrevista offtopic hiphopera, esta vez al Dr. Jorge Urresti, químico, bioquímico, doctorado en bioquímica y rapero. De hecho, es una de las ...
49. Realidades en Consulta (Nutrición y Entrenamiento), con Roberto Aparisi
25 Nov 2020
Contributed by Lukas
Episodio de la sección #CharlandoCon en la que hablaremos sobre diferentes realidades empíricas en consulta de nutrición y ejercicio. En esta ocasi...
Entrevista al freestyler CIXER ▷Regreso a las Batallas de Gallos, FMS, Nacional 2020, Retirada en 2015
21 Nov 2020
Contributed by Lukas
Tenemos una nueva entrevista offtopic hiphopera, esta vez al rapero Cixer, uno de los freestyler más afamados en 2014 debido a su gran papel que real...
48. Sergio Espinar, su Lado más Personal ▷Recorrido, Críticas, Éxito, Marcas, Personalidad
17 Nov 2020
Contributed by Lukas
Sergio Espinar es nuestro nuevo invitado de la sección 'El Lado más Personal'. Él es una de las figuras más conocidas de la nutrición en España....
47. Enología y Vino , con Natalia Villar ▷Mitos y conceptos del mundo del Vino
10 Nov 2020
Contributed by Lukas
En este episodio hablaremos del curioso y complejo mundo de la Enología y el Vino junto a Natalia Villar, tecnóloga alimentaria y máster oficial en...
Podcasting: pasado, presente y futuro ▷Entrevista a Sunne, Productor de podcast
03 Nov 2020
Contributed by Lukas
¡1er episodio dedicado exclusivamente al mundo del Podcasting! Y como no podía ser de otra manera, os traemos a un experto y veterano en este mundil...
46. Cultura Anti-Dieta, con StefyActiva ▷Pesocentrismo, Real Food y Dietocentrismo
27 Oct 2020
Contributed by Lukas
En este nuevo episodio traemos de invitada a la nutricionista Stefy Fernández, conocida en redes como @StefyActiva. Ella es divulgadora y especializa...
¡Segundo clasificado en los Premios iVoox 2020!【Podcast El Alimentólogo】
23 Oct 2020
Contributed by Lukas
El Podcast 'El Alimentólogo' ha sido el 2º Clasificado en la Sección 'Bienestar y Familia' de los Premios iVoox de la Audiencia 2020. Quiero darte...
44. Mercado Laboral en Nutrición #1, con Bárbara Sánchez【para D-N y TSD】
13 Oct 2020
Contributed by Lukas
Tenemos de invitada a Bárbara Sánchez, dietista-nutricionista especializada en nutrición deportiva. Debido a su larga experiencia emprendiendo en e...
☕️CAFÉ: el sentido de nuestra vida ▷Categorías, Gustos y Tips | Hermanos Fratelli #2
05 Oct 2020
Contributed by Lukas
Episodio #2 de Hermanos Fratelli en el que conversaremos sobre el verdadero sentido de nuestra vida gastronómica: el CAFÉ. Atención: este episodi...
43. Proteína en Polvo: ¿Alimento o Suplemento? (#Reflexiones 3)
01 Oct 2020
Contributed by Lukas
La proteína en polvo es una fuente alimentaria más. De hecho, podría legislarse como "alimento" y no como "complemento alimenticio". Replantearnos ...
Aquí No Hay Quien Viva ▷Entrevista al Cocreador de su Banda Sonora: José Luis Povo de Vocal Factory
27 Sep 2020
Contributed by Lukas
Episodio #offtopic dedicado para los fans de 'Aquí no hay quien viva', la popular serie de televisión española que triunfó entre 2003 – 2006 y q...
42. Adherencia Dietética: ¿Existe realmente? (#CharlandoCon Javier García Pereda)
22 Sep 2020
Contributed by Lukas
En este episodio de la sección #CharlandoCon, tenemos de invitado a Javier García Pereda, dietista-nutricionista, tecnólogo de alimentos, profesor ...
⏱¿Es Rentable un Podcast? ¿Cuánto tiempo invierto en crear un Episodio?
17 Sep 2020
Contributed by Lukas
En este episodio #offtopic calculo cuánto tiempo me lleva la creación de un podcast elaborado: desde que pienso la idea hasta que lo publico en rede...
41. Bioemprender: "El Sistema Científico no es ético con los investigadores a veces" ▷Aitor Gálvez
11 Sep 2020
Contributed by Lukas
Aitor Gálvez, biotecnólogo y joven emprendedor, creó en 2018 'Bioemprender', una plataforma de divulgación de apoyo a las profesiones científicas...
PIZZA: nuestra pasión ▷Categorías, Gustos y Tips | Hermanos Fratelli #1
07 Sep 2020
Contributed by Lukas
¡VUELVE HERMANOS FRATELLI! Atención: este episodio tiene un componente humorístico y pertenece al offtopic del podcast. Comenzamos la popular secc...
40. ¿Qué estudiar para ser Nutricionista Deportivo? *Formarse en Nutrición Deportiva* (#DudasLaborales 5)
04 Sep 2020
Contributed by Lukas
En este nuevo episodio de #DudasLaborales de las profesiones de dietista-nutricionista y dietista, daremos consejos y sugerencias para ser nutricionis...
39. Marcos Vázquez, su Lado más Personal ▷Comienzos, Haters, Patrocinios, Intrusismo
31 Aug 2020
Contributed by Lukas
El pionero del podcasting en el mundo de la Salud, Marcos Vázquez (Fitness Revolucionario), visita El Alimentólogo. Hemos entrevistado a Marcos desd...
FIN TEMPORADA 1 | Gracias de corazón. ¡Volvemos muy pronto!
02 Aug 2020
Contributed by Lukas
Episodio de despedida para cerrar la primera temporada por la puerta grande. Os cuento cómo han transcurrido estos 5 meses (Febrero '20 – Julio '20...
38. Nutricionista AS Monaco FC, Juanjo Morillas: "Fue un shock cuando me llamaron para formar parte del club"
01 Aug 2020
Contributed by Lukas
Para finalizar la 1ª Temporada, traemos de invitado a Juanjo Morillas, dietista-nutricionista del AS Monaco FC. Juanjo nos contará todo lo que conll...
37. Seguridad alimentaria en 'Come seguro comiendo de todo', de Beatriz Robles
25 Jul 2020
Contributed by Lukas
Beatriz Robles, especialista en seguridad alimentaria, tecnóloga alimentaria y dietista-nutricionista, presenta en el Podcast El Alimentólogo su nue...
36. Entrevista a Marta Castroviejo (@cienciaynutricion): de la Biotecnología a la Nutrición
20 Jul 2020
Contributed by Lukas
Hoy entrevistamos a la Dra. Marta Castroviejo (@cienciaynutricion), biotecnóloga y dietista-nutricionista. La entrevista está enfocada en su trayect...
35. Nutrición vs Ejercicio: ¿Qué es más importante? (#CharlandoCon Agustín Varrone)
15 Jul 2020
Contributed by Lukas
Traemos nuevamente a mi compañero Agustín Varrone en un nuevo #CharlandoCon. Agustín es entrenador personal en el equipo Sé Movimiento. Conversare...
34. José Miguel Mulet: "Nunca llegaré a ser ministro si oyen este podcast" | Sistema Universitario y Divulgación
10 Jul 2020
Contributed by Lukas
Nos acompaña José Miguel Mulet, una de las figuras públicas de la divulgación científica más conocidas en España. Mulet es Doctor en Bioquímic...
33. Nutricionista Real Valladolid CF, Fernando García: "Nuestro papel es muy importante en el fútbol"
04 Jul 2020
Contributed by Lukas
Entrevistamos a Fernando García Oliveri, Dietista-Nutricionista del Real Valladolid CF. Fernando nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista ...
32. Joe Burgerchallenge , comedor profesional: "No era consciente de las grandes cantidades que podía comer"
30 Jun 2020
Contributed by Lukas
Hoy tenemos la gran suerte de entrevistar a Joe Burgerchallenge, uno de los comedores profesionales más conocidos en España y, sin duda alguna, el c...
Álex Fidalgo, del Podcast LO QUE TÚ DIGAS: Dietas, Galicia, La Mala, Nas, Literatura, Tralla, Bezoya
26 Jun 2020
Contributed by Lukas
Si tuviese que ligar esta entrevista con un refrán, sin duda utilizaría el mítico "se fueron por los cerros de Úbeda". Hoy entrevisto a Álex Fida...
31. Salidas Laborales en Ciencia y Tecnología Alimentos (Estudiantes y Tecnólogos Alimentarios), con FEDALCYTA
21 Jun 2020
Contributed by Lukas
Si eres Tecnólogo/a de Alimentos o estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, este es un podcast para ti. Hemos tenido el placer de entrev...
30. AQUARIUS: ni para Gastroenteritis, ni como Bebida Isotónica, ni como Refresco (#MitosNutricionales 2)
12 Jun 2020
Contributed by Lukas
Seguro que has escuchado que beber Aquarius es recomendable para mejorar una Gastroenteritis; que es buena opción como Bebida Deportiva; o que es un ...
29. Culturismo, con Jesús Gallego: "Ser un gran culturista conlleva quitar tiempo a tu trabajo" ️
08 Jun 2020
Contributed by Lukas
Entrevistamos a Jesús Gallego, culturista español, entrenador personal, Licenciado en Ciencias del Deporte y Diplomado en Magisterio Educación Fís...
28. Nutricionista SD Eibar, Aurora Cid: "Nuestro colectivo cada vez es más respetado en el fútbol"
04 Jun 2020
Contributed by Lukas
Entrevistamos a Aurora Cid, Nutricionista del SD Eibar. Ella es Dietista-Nutricionista de profesión con consulta privada en Eibar. Aurora nos cont...
27. Eneko Baz: "Confío en la Ciencia". Entrevista a Bazman Science sobre Investigación y Publicaciones Científicas
31 May 2020
Contributed by Lukas
Hoy tenemos con nosotros al gran Eneko Baz, conocido en redes como Bazman Science. Él es Doctorando en Ciencias del Deporte, Graduado en Ciencias de ...
26. Debate con Ramón de Cangas: "¿Se te va la fuerza por las teclas?" | Polémicas, Nutristars, Twitter, Universidad...
24 May 2020
Contributed by Lukas
Estrenamos la sección #Debate junto a Ramón de Cangas, Dietista-Nutricionista, Biólogo, Dr. en Biología y una de las figuras de la nutrición más...
25. La Nutrición en CHILE: Alimentación del país, Gastronomía, Licenciatura, Intrusismo (Entrevista a Guille Varela)
19 May 2020
Contributed by Lukas
Hoy entrevistamos a Guillermo Varela, estudiante de 5º curso de la Licenciatura en Nutrición en Chile y ISAK 1. Guille nos hablará sobre la situ...
24. Ciencia Vs Experiencia: broscience, quimiofobia, titulaciones oficiales y mucho más (#CharlandoCon SergioMCoach)
15 May 2020
Contributed by Lukas
Hoy nos acompaña Sergio Martínez (Sergio M. Coach), Gdo Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Máster Oficial Rendimiento Físico-Deportiv...
Entrevista a FRANK T: comienzos hip hop en España, gustos personales, discografía, freestyle y mucho más. #OffTopic
10 May 2020
Contributed by Lukas
Entrevistamos a Franklin Tshimini Nsombolay, conocido profesionalmente como Frank T. Él es rapero y productor de rap. Además, es uno de los pioneros...
23. Seguimientos dietéticos online (WhatsApp VS Skype): pros y contras (#CharlandoCon Marta Ramírez)
05 May 2020
Contributed by Lukas
Hoy tenemos de invitada a Marta Ramírez Munera, dietista-nutricionista y máster oficial en nutrición deportiva. Marta nos contará sus comienzo...
22. Antropometría Básica (ISAK) para consulta, con Rubén Menargues
30 Apr 2020
Contributed by Lukas
Hoy entrevistamos a Rubén Menargues, dietista, antropometrista ISAK 2 e ingeniero informático. Rubén nos hablará hoy sobre antropometría bási...
21. Nutrición en Deportes de Resistencia (Entrevista a Aitor Viribay de Glut4Science)
25 Apr 2020
Contributed by Lukas
Hoy entrevistamos a Aitor Viribay, dietista-nutricionista deportivo especializado en ciclismo e investigador y divulgador sobre fisiología. Aitor ...
20. ¿Asignatura de Nutrición en Colegios e Institutos? Sí, pero... (#CharlandoCon Biochemistry Fitness)
20 Apr 2020
Contributed by Lukas
Hoy realizamos un #CharlandoCon junto a Xabi Ramírez de la Piscina, bioquímico, dietista y conocido como Biochemistry_Fitness en las RRSS. El tema a...
19. Máster Oficial Nutrición Deportiva de UEM: Información general. Con Pedro Estevan (#DudasLaborales 3)
14 Apr 2020
Contributed by Lukas
En este nuevo episodio de #DudasLaborales seguimos tratando los diferentes Másteres Oficiales de Nutrición Deportiva que existen en España. Hoy ver...
Entrevista a INVERT – Campeón Internacional Red Bull Batalla Gallos 2014. #OffTopic
06 Apr 2020
Contributed by Lukas
Entrevistamos a Endika Gutiérrez Sánchez-Ocaña, conocido profesionalmente como Invert. Él es freestyler de rap, breaker, skater y rapero. Además,...
17. Quimiofobia en la sociedad y medios de comunicación (#CharlandoCon Mario Sánchez 'Sefifood')
03 Apr 2020
Contributed by Lukas
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Mario Sánchez de Sefifood. En esta charla conversamos sobre todo lo relacionado con...
16. Las 2 razones por las que NO debes tomar huevos crudos (#MitosNutricionales 1)
31 Mar 2020
Contributed by Lukas
Estrenamos la sección #MitosNutricionales con un mito clásico de la nutrición deportiva: beberse el huevo en crudo, como hacía Rocky en 'Rocky I' ...
15. "El Camino del Bien Académico": lo que inculcamos al estudiante (#Reflexiones 2)
28 Mar 2020
Contributed by Lukas
Nuevo episodio de la sección #Reflexiones, donde desde una perspectiva totalmente subjetiva, narro mi visión sobre la teoría de "El Camino del Bien...
14. Entrevista a Carlos Alix: Investigación, CAFD, Tesis, Máster Rendimiento
22 Mar 2020
Contributed by Lukas
Segunda entrevista relacionada con ciencias del deporte. Esta vez contamos con Carlos Alix, Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte...
13. ¿De qué están hechas las Pastillas de Avecrem? (#Curiosidades 1)
17 Mar 2020
Contributed by Lukas
Estrenamos la sección #Curiosidades con un clásico de las cocinas: las Pastillas de Avecrem. Probablemente no sepas de qué están hechas, pero sí ...
12. Máster Oficial Nutrición Deportiva de UCAM: Información general. Con Nufisa y Sergio López (#DudasLaborales 2)
15 Mar 2020
Contributed by Lukas
En este nuevo episodio de la sección #DudasLaborales comenzamos a tratar los diferentes Másteres Oficiales de Nutrición Deportiva que existen en Es...
11. Continuidad del cliente en Asesoramientos + Grado CAFD y readaptaciones (#CharlandoCon Agustín Varrone)
13 Mar 2020
Contributed by Lukas
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon, esta vez junto a mi viejo compañero y amigo Agustín Varrone, entrenador personal en el equipo Sé Movim...
10. Falsos amantes de la divulgación científica (#CharlandoCon Pablo Jiménez)
11 Mar 2020
Contributed by Lukas
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Pablo Jiménez (@pablowlfit). En esta charla reflexiva conversamos sobre la prostitu...
9. Creencias innatas del paciente: tostadas, aceite, jamón al corte, ensaladas (#CharlandoCon Nufisa)
06 Mar 2020
Contributed by Lukas
Inauguramos la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Roberto Sánchez (Nufisa). Aunando humor y realidad, contamos algunas ideas innatas típic...
8. Cumpliendo 1 año en consulta dietética presencial: ¿He aprendido? (#MiExperiencia 3)
04 Mar 2020
Contributed by Lukas
He cumplido 1 año en consulta dietética presencial. Es una de las mejores decisiones que tomé como profesional de la alimentación. Por ello, he qu...
7. ¿Dietistas-Nutricionistas en Sanidad Pública? Sí, pero... (#CharlandoCon Marcos Rueda)
28 Feb 2020
Contributed by Lukas
Inauguramos la sección #CharlandoCon junto a Marcos Rueda Córdoba (dietista-nutricionista, amigo y compañero de profesión). El tema a tratar es ...
6. Entrevista a José Luis Fernández: Grado Ciencias del Deporte, clases colectivas, gimnasios comerciales Vs. centros
26 Feb 2020
Contributed by Lukas
Primera entrevista del podcast relacionada con Actividad y Ejercicio Físico. Para ello contamos con José Luis Fernández, Licenciado en Ciencias de ...
5. Entrevista a Mario Ortiz Nutrición: consulta, divulgación, TSD
24 Feb 2020
Contributed by Lukas
Realizamos la primera entrevista del podcast a Mario Ortiz, dietista y creador del proyecto Mario Ortiz Nutrición. La entrevista, realizada por José...
4. Consulta nutricional online: errores que se cometen (#MiExperiencia 2)
21 Feb 2020
Contributed by Lukas
En este cuarto capítulo y segundo de la sección #MiExperiencia, comento qué errores se cometen frecuentemente –y por tanto, podrías estar cometi...
3. El miedo del Sanitario a pautar Suplementos: ¿Está fundamentado? (#Reflexiones 1)
17 Feb 2020
Contributed by Lukas
En este tercer capítulo estrenamos la sección #Reflexiones con uno de los hechos más representativos en las consultas médicas y nutricionales: el ...
2. Organizar eventos de nutrición: Pros y Contras (#MiExperiencia 1)
12 Feb 2020
Contributed by Lukas
En este segundo capítulo estrenamos la sección #MiExperiencia con uno de los trabajos que más me representan: organización de eventos de nutrició...
1. Diferencias entre "Nutricionistas" y "Dietistas" (#DudasLaborales 1)
10 Feb 2020
Contributed by Lukas
En este primer capítulo te explicaré cuáles son las diferencias entre "nutricionistas" y "dietistas". Tenéis más información en nuestro blog: ht...
0. Empezamos
09 Feb 2020
Contributed by Lukas
Bienvenid@s a "El Alimentólogo – El Podcast de Jose Kenji", podcast de Nutrición y Salud, Nutrición Deportiva y el único especializado en Cienci...
Angel7Real entrevista a José María Puya (Marzo 2018)
01 Mar 2018
Contributed by Lukas
En esta entrevista tratamos sobre: - Nutrición deportiva - Nutrición en población general - Divulgación nutricional y redes sociales - Suple...
Debate con Aitor Sánchez 'Mi Dieta Cojea' (2018)
13 Feb 2018
Contributed by Lukas
Hoy os traigo al gran Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario, estudiante de doctorado, conocido divulgador científico...