El arte de la gastronomia | Ars Sonorus

Es evidente que arte y comida están profundamente relacionados, no en vano, hace un tiempo atrás nos referíamos a todo lo que concierne a la cultura y al hacer gastronómico con un término que hoy ha sido dejado bastante de lado: el “arte culinario”. ¿Será acaso porque damos cada vez más importancia a la técnica y a la formación profesional más que a la creatividad que dejamos de usarlo? Aunque sin duda alguna la comida es parte de nuestra cultura y nos sirve muchas veces como lenguaje para expresar nuestras emociones. El arte culinario, también conocido como cocina o gastronomía, se refiere a la práctica creativa de preparar, cocinar y presentar alimentos, así como a la cultura y los rituales sociales que rodean la comida. Es una disciplina que combina la habilidad técnica con la creatividad y la expresión artística, buscando deleitar el paladar y crear experiencias memorables.

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