Hoy celebramos el Día Nacional de la Papa, uno de los alimentos más importantes a nivel mundial, conocido por sus amplias variedades y valor nutricional. Además, del aporte económico que tiene al representar cerca del 10% del PBI agrícola y ser una importante fuente de empleo para más de 700 mil familias. Sin embargo, en 2023 su producción se vió afectada por la reducción de áreas cultivo, condiciones térmicas adversas y escasez de fertilizantes a nivel mundial.
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